Jul 13, 2015 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești 0
Recunosc, n-aș prea putea lăsa să treacă vara fără preparații simple și gustoase precum acești excelenți dovlecei la cuptor cu smântână (și cu brânză și cu mărar, și cu…)....Sep 04, 2012 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de garnituri 0
Cred că am mai precizat de vreo câteva ori în paginile acestui site: nu prea-mi plac (spre deloc) cartofii prăjiți. În schimb, îmi sunt tare simpatici acești cartofi sote, care se topesc în...Mar 24, 2012 costachel Dicționar de condimente, Dicționare 4
Voinicica (Eruca sativa), mai cunoscută supermarketurilor sub numele italian de rucola, este o plantă mediteraneană anuală din familia Brassicaceae (Cruciferae), din care mai fac parte, de...Nov 24, 2011 costachel Rețete, Rețete de aperitive 3
O jucărie, până la urmă, aceste sandviciuri rulate, dar una tare gustoasă și, mai ales, teribil de simpatică. Și, cum nu-i prea mult de muncă de la ele (la sandvicuri, adică), eu v-aș...Aug 24, 2011 costachel Dicționar de verdețuri, Dicționare 1
Cimbrișorul (Thymus serpyllum) este o plantă perenă, erbacee, care crește pe dealuri, pe pajiști sau pășuni alpine. Este o rudă sălbatică a cimbrului și, la fel ca acesta, are atât...Jul 22, 2011 costachel Rețete, Rețete de la cititori, Sosuri reci 2
Tot de la Julia Child, prin intermediul prietenului nostru, Mihai Ovidiu, ne vine și rețeta acestui sos foarte simplu de făcut și absolut excelent pentru salate, ouă fierte tari, legume sau...May 11, 2011 costachel Rețete, Rețete cu pește 6
În ce mă privește, până nu demult dorada era doar o amintire din copilărie, în sensul că era un pește des pescuit și mâncat de „corsarii” lui Surplouf (e vorba de banda desenată a lui...Apr 06, 2011 costachel Dicționar de condimente, Dicționar de verdețuri, Dicționare 6
Za’átar-ul este atât un o familie de verdețuri orientale, dar și un amestec de condimente, ambele originare din Orientul mijlociu și folosite, în bună pace, de arabi, evrei și...Jan 11, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete tradiționale românești 10
Că tot râdeam recent de diminutive, iaca vine astăzi rândul celei mai răspândite (probabil!) rețete alintate din spațiul mioritic: tocănița. N-are o carne preferată (doar să fie puțin...Oct 28, 2009 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 0
„Ne dați ori nu ne dați/Fasole cu cârnați” cântă copiii iarna, fără să precizeze dacă revendicările lor culinare se îndreaptă spre cârnații prăjiți, tolăniți pe un strat gros...
Comentarii recente