Jun 22, 2015 costachel Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre 1
Aparent e simplu: celebrul șnițel de piept de pui umplut cu unt ar trebui să fie o mâncare ucraineană, că doar numele (pui à la Kiev, ce Dumnezeu!) o indică foarte clar. Ei bine, se pare că...Jun 20, 2013 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre 2
Sigur v-am mai spus măcar odată că, sub numele de pui vânătoresc, găsim prin cărțile noastre de bucate destule variante ale acestei delicioase mâncări. Și la fel se întâmplă și cu...Jan 30, 2013 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de aperitive 4
Dacă, acum vreun an și mai bine, vă oferisem rețeta unor pachețele de primăvară cam vegetariene de felul lor, astăzi e momentul să dăm Cezarului ce-i al Cezarului și omnivorului ce-i al...Nov 20, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu pește, Rețete de la cititori, Rețete de supe 6
Bourride este o mâncare tradițională din Provence (și Languedoc), vară dreaptă cu bouillabaisse. Situată undeva între tocăniță și supă (foarte) groasă, e ceea ce francezii numesc plat...Nov 15, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete de aperitive 11
Nici nu mai știu când am auzit pentru prima oară de Reuben sandwich (să fi fost în Seinfeld? Chiar nu-mi amintesc). Cert este că această delicatesă newyorkeză m-a cam surprins: mă așteptam...Sep 06, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu ciuperci, Rețete cu orez, Rețete cu pește, Rețete de plăcinte 4
Culibiaca, iubiți comeseni, este un fel de plăcintă rusească (kulebyáka). Dacă inițial era făcută dintr-un aluat de cozonac sărac (gen poale-n brâu) modernitatea l-a adus în prim plan...Aug 23, 2012 costachel Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de dulciuri 4
Da, în cele ce urmează va fi vorba despre inegalabilele Piersici Melba, probabil cel mai celebru desert pe bază de piersici. Și care are o particularitate interesantă: e una dintre puținele...Jun 05, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete de salate, Rețete lacto-vegetariene 0
Că salatele de roșii, castraveți, ceapă și brânză cam umblă brambura prin mai toată Europa centrală și de sud-est, am văzut deja, vorbind despre salata bulgărească (varianta...Jun 04, 2012 costachel Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de dulciuri 4
Cannoli (la singular cannolo) nu sunt altceva decât niște faimoase prăjituri siciliene, compuse dintr-un fel de tub din aluat umplut cu o cremă pe bază de ricotta, mâncate odinioară doar de...May 18, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete de salate, Salate de cartofi, Salate de pui 0
Evident, ceea ce urmează este doar o variantă de Salată Chef, fiindcă orice bucătar din lumea asta are propria sa interpretare a acestei faimoase preparații. E drept, există oarecum o bază,...
Comentarii recente