Nov 20, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu pește, Rețete de la cititori, Rețete de supe 6
Bourride este o mâncare tradițională din Provence (și Languedoc), vară dreaptă cu bouillabaisse. Situată undeva între tocăniță și supă (foarte) groasă, e ceea ce francezii numesc plat...Feb 13, 2012 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de la cititori, Rețete lacto-vegetariene 3
Încă o rețetă foarte interesantă de la Julia Child, care ne-a fost trimisă de prietenul nostru, Mihai Ovidiu, cel care, cred că n-ați uitat, traduce de zor volumul „Mastering the Art of...Jan 21, 2012 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de fripturi, Rețete de la cititori 4
Nu una, ci două variante de friptură de vițel urmează mai la vale, înrudite între ele atât prin modul de realizare, cât și prin faptul că amândouă provin din cartea Juliei Child,...Jan 16, 2012 costachel Înghețate, Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de la cititori 9
O grozavă spumă de portocale, rece și bună, cam asta propune Julia Child (prin intermediul prietenului nostru Mihai Ovidiu) în cele ce urmează. Sigur, acest excelent desert ar putea fi poreclit...Jan 05, 2012 costachel Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori, Sosuri calde 12
Adică Foie de veau sauté cu Sauce crème à la moutarde, cam așa s-ar chema în originalul franțuzesc minunata rețetă de mai la vale, oferită nouă de prietenul Mihai Ovidiu din volumul Juliei...Dec 13, 2011 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de fripturi, Rețete de la cititori 4
Vițel gratinat cu piure de ceapă și ciuperci, cam așa s-ar putea spune pe românește acestei celebre rețete, creată pe la mijlocul secolului al XIX-lea de Urbain Dubois în onoarea prințului...Dec 05, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de la cititori, Rețete de post, Rețete de salate 0
Încă o rețetă povestită de Julia Child, trimisă, evident, tot de prietenul nostru Mihai Ovidiu. Și este vorba despre versiunea de post, nu cea făcută prin amestecarea țelinei cu sos...Nov 26, 2011 costachel Rețete, Rețete de aluaturi, Rețete de la cititori, Rețete tradiționale românești 18
Pâine de casă de care vreți: simplă, cu cartofi, cu semințe, cu mălai, cu năut, și încă alte combinații și variante, ce mai, o întreagă colecție ne-a trimis domnul Marian Rădulescu....Nov 26, 2011 costachel Mâncăruri cu varză, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de garnituri, Rețete de la cititori 2
Ce, credeați că prietenul nostru, Mihai Ovidiu, s-a oprit din traducerea celebrei lucrări a Juliei Child, „Mastering the Art of French Cooking”? Ei bine nu, și ne-a trimis ieri un pachet...Nov 21, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete de tocături 0
Recunosc, până să-mi trimită domnul Marian Rădulescu rețeta de mai la vale, nu numai că habar n-aveam ce-i aia percuș, dar nici măcar nu știam că așa ceva există. Un fel de drob de porc,...
Comentarii recente