• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: aluat frantuzesc, cotlet, cuptor, friptura

Cotlet Wellington

Cotlet Wellington

Jan 01, 2020 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc 0

Ei, hai, bineînțeles că știu că-i o denumire cam bizară. Dar dacă nu vrem (nu găsim, n-avem bani etc.) să folosim un mușchi de vită, că așa-i originalul mușchi Wellington, apoi asta nu...
Read More
Cum să faci un sos perfect de roșii pentru paste

Cum să faci un sos perfect de roșii pentru paste

Feb 24, 2016 costachel Rețete, Sfaturi, trucuri și tertipuri, Sosuri calde 4

Că mâncărurile cu sos sunt mai bune dacă, în ultima jumătate de oră, se pune cratița, descoperită, la cuptor, asta se știe. Printre cei care-au recomandat, de-a lungul vremii, tertipul se...
Read More
Mușchiuleț de porc în aluat franțuzesc cu ciuperci, costiță și cașcaval

Mușchiuleț de porc în aluat franțuzesc cu ciuperci, costiță și cașcaval

Jan 04, 2016 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc 3

Acest mușchiuleț de porc în aluat franțuzesc „îmbrăcat” în ciuperci, costiță și cașcaval intră cu siguranță în categoria mâncărurilor elegante, foc de gustoase și tare simplu de...
Read More
Vinete gratinate la cuptor cu brânză și cu sos de roșii

Vinete gratinate la cuptor cu brânză și cu sos de roșii

Sep 09, 2015 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume 0

Dacă mă-ntrebați cam de unde ar putea veni aceste vinete gratinate la cuptor cu brânză și sos de roșii, am să vă răspund cinstit că habar n-am. Sigur, dacă o luăm la răsfoit pe Sanda...
Read More
Dovlecei cu smântână la cuptor

Dovlecei cu smântână la cuptor

Jul 13, 2015 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești 0

Recunosc, n-aș prea putea lăsa să treacă vara fără preparații simple și gustoase precum acești excelenți dovlecei la cuptor cu smântână (și cu brânză și cu mărar, și cu…)....
Read More
Tartine calde cu ciuperci, cașcaval și afumătură

Tartine calde cu ciuperci, cașcaval și afumătură

May 08, 2014 costachel Rețete, Rețete de aperitive 2

Sigur, aceste tartine calde cu ciuperci, cașcaval și afumătură reprezintă doar o simplă variantă din nenumărata paletă de opțiuni posibile în cazul unui preparat de acest tip. Motiv pentru...
Read More
Ouă la cuptor cu sos de anchois și lămâie

Ouă la cuptor cu sos de anchois și lămâie

Feb 26, 2014 costachel Rețete, Rețete cu ouă, Rețete de aperitive, Rețete ovo-lacto-vegetariene 2

Surprinzătoarele ouă la cuptor care urmează mai la vale sunt destul de greu de încadrat într-o categorie anume. Sigur, le putem denumi și ca-n titlu, dar parcă aduc cu ele și o mică adiere...
Read More
Friptură de pui la cuptor, cu vin și legume

Friptură de pui la cuptor, cu vin și legume

Feb 04, 2014 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre 2

O friptură de pui la cuptor extrem de simplă și teribil de gustoasă, incomparabil mai bună față de variantele cu „condimente-minune”. Leguma-i legumă, nu se compară cu porcăriile...
Read More
Rață la cuptor în vin roșu

Rață la cuptor în vin roșu

Jan 02, 2014 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de fripturi 8

Firește că, în momentul în care a poposit pe masă această rață la cuptor în vin roșu (adaptare vag modernizată după Al. O. Teodoreanu), discuțiile au sfârșit prin a se concentra asupra...
Read More
Mușchiuleț de porc cu miere și piper verde în aluat franțuzesc

Mușchiuleț de porc cu miere și piper verde în aluat franțuzesc

Dec 03, 2013 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc 0

Pe cuvânt că rețeta de mușchiuleț de porc cu miere și piper verde în aluat franțuzesc e mult mai simplă decât denumirea ei alambicată. Atât de simplă încât, în ciuda aspectului său...
Read More
123NEXTLAST

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Iulian Budală on Roquefort
  • Otilia on Vinete marinate libaneze
  • Vio on Vinete coapte la borcan
  • costachel on Urzicile lui Păstorel
  • OPREA DORINA on Urzicile lui Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved