• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Category Archive: Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești

Dovlecei cu smântână la cuptor

Dovlecei cu smântână la cuptor

Jul 13, 2015 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești 0

Recunosc, n-aș prea putea lăsa să treacă vara fără preparații simple și gustoase precum acești excelenți dovlecei la cuptor cu smântână (și cu brânză și cu mărar, și cu…)....
Read More
Piftie de cocoș bătrân

Piftie de cocoș bătrân

Jan 27, 2015 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de aperitive, Rețete tradiționale românești 3

De fapt, în partea nordică a Moldovei (nu știu în restul țării cum o fi) nu se spune piftie de cocoș ci răcituri. Răcituri și-atât (dacă-i vorba de cocoș), fără vreo altă precizare....
Read More
Varză cu carne

Varză cu carne

Sep 25, 2013 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 5

Ei, firește că mai la vale nu urmează decât o variantă de varză cu carne. Mai exact, de varză murată (fiindcă o discuție despre versiunea cu varză dulce am făcut deja). Și fără...
Read More
Mâncărică de vinete, ardei și roșii

Mâncărică de vinete, ardei și roșii

Sep 09, 2013 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 7

De multe ori, delicioasa mâncărică de vinete, ardei și roșii se face aproximativ în același timp cu zacusca. E și normal, de altfel, pentru că întotdeauna vor rămâne ardei, gogoșari și...
Read More
Plăcintă cu brânză și mărar

Plăcintă cu brânză și mărar

Jun 24, 2013 costachel Rețete, Rețete de plăcinte, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești 4

N-am nici cea mai vagă idee de ce, până alaltăieri, n-apucasem niciodată să fac vreo plăcintă cu urdă și mărar. Singura explicație cât de cât logică ar fi că sunt un prea mare amator...
Read More
Cârnați de Putna

Cârnați de Putna

Dec 16, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de cârnați, Rețete de preparate din carne, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 3

Această rețetă de cârnați de Putna face parte din cel mai recent volum al doamnei Garoafa Coman, intitulat Mâncăruri de Sărbători și apărut zilele trecute la Editura Bizantină. Lansarea...
Read More
Mâncare de varză murată cu afumătură

Mâncare de varză murată cu afumătură

Dec 04, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 5

Tot un fel de varză cu carne e, până la urmă, și această mâncare de varză murată, doar că are un foarte puternic și distinct parfum hibernal. Sigur n-o s-o punem pe masă prin...
Read More
Sarmale în foi de varză, varianta UE

Sarmale în foi de varză, varianta UE

Nov 20, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 10

Chiar așa, urmează o versiune aprobată de UE de sarmale în foi de varză. Pentru că am găsit-o în volumul Tastes of Europe. A culinary voyage through Europe in 27 recipes, publicat anul acesta...
Read More
Chifteluțe marinate

Chifteluțe marinate

Jun 25, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 5

Prima oară în viața mea, țin minte și-acum, am mâncat chifteluțe marinate la grădiniță. Și culmea e că atât de mult mi-au plăcut încât ocupă și astăzi locul lor stabil printre...
Read More
Pască cu smântână

Pască cu smântână

Apr 16, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești 3

Mai puțin întâlnită pe mesele de Paști față de suratele ei cu brânză și, respectiv, ciocolată, această pască cu smântână este, totuși (și nu-i doar părerea mea), cea mai rafinată...
Read More
123NEXTLAST

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • instapress.ro on Cotlet Wellington
  • Advertoriale on Începe Luna Vinului la Iași
  • fiji on Sărmăluțele-n foi de varză ale lui Păstorel
  • Instapress on Acest Festival din Palatul Culturii va rămâne, probabil, în analele evenimentelor de vin
  • Faude on Veniți la cultura vinului!

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved