S-ar fi potrivit, oare, mai bine denumirea de linte bătută pentru acest piure de linte? Ce să zic, și da, și nu. Da, pentru că asemănarea e destul de evidentă. Însă și nu, mai ales din...
Cred că am mai precizat de vreo câteva ori în paginile acestui site: nu prea-mi plac (spre deloc) cartofii prăjiți. În schimb, îmi sunt tare simpatici acești cartofi sote, care se topesc în...
Sigur că orice orice soté de morcovi seamănă al naibii de bine cu un alt soté de morcovi, însă versiunea pe care v-o propun mai la vale mi se pare atât de simpatică și de gustoasă încât...
Ce, credeați că prietenul nostru, Mihai Ovidiu, s-a oprit din traducerea celebrei lucrări a Juliei Child, „Mastering the Art of French Cooking”? Ei bine nu, și ne-a trimis ieri un pachet...
Nici nu știu cum să vă prezint mai bine acest praz cu smântână, că poate fi și fel de mâncare de sine stătător, dar nu-i rău deloc nici distribuit în rol de garnitură, pe lângă ceva...
De fapt morcovii ăștia botezați atât de pretențios nu-s la bază altceva decât niște bieți morcovi fierți, cu puțin unt, chiar de regim le-aș putea spune (păi normal, lângă ape...
Ziceți că-i doar o variantă îmbogățită a unui pilaf de ciuperci clasic? Nu zic nu, s-ar putea să aveți dreptate, dar trebuie să precizez de la bun început că versiunea de mai la vale e...
Ați intuit corect: mai la vale urmează un set de rețete având la bază mămăliga, atât în versiuni simple, de bază (fiartă și pripită), dar și în variante gustoase mai puțin obișnuite....
Tare interesante mai sunt, măcar la simpla lectură, și vinetele marinate libaneze pe care ni le-a trimis întru delectare domnul Marian Rădulescu. Am citit, am înghițit în sec și mi-am...
Caponata este, iubiți comeseni, un preparat tradițional din Sicilia (capunata, în dialect local), un fel de tocăniță de legume pe bază de vinete prăjite cu un sos de ceapă, țelină verde,...
Comentarii recente