• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Category Archive: Legendele vinurilor românești, Mozaic

Au românii vreo tradiție în materie de vin?

Au românii vreo tradiție în materie de vin?

Jan 03, 2013 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 2

Desigur că răspunsul scurt la întrebarea din titlu este un simplu „evident, da!” Numai că, vedeți dumneavoastră, tradițiile astea au un defect major: ca să existe, ele trebuie mai întâi...
Read More
Filoxera în România? Parc-a fost ieri…

Filoxera în România? Parc-a fost ieri…

Dec 20, 2012 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 1

Mai întâi să precizăm repede și de la bun început, pentru cei care nu știu, că filoxera (Daktulosphaira vitifoliae) este un dăunător al viței-de-vie, care atacă rădăcinile. A distrus,...
Read More
Poveștile medievale ale Cotnarilor

Poveștile medievale ale Cotnarilor

Dec 17, 2012 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 2

Că în această zonă a Moldovei s-a băut vin încă din cele mai vechi timpuri, desigur că știm deja din rezultatele săpăturilor arheologice, prin prezența cupelor aparținând culturilor...
Read More
Păstorel, vinul de Uricani și Băbeasca Neagră

Păstorel, vinul de Uricani și Băbeasca Neagră

Dec 11, 2012 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 2

Despre laudele aduse de Păstorel vinului de Cotnari se știu destule (mai mult sau mai puțin fondate). Dar relativ puțină lume cunoaște faptul că, în mod constant, Al. O. Teodoreanu a plasat...
Read More
Despre vița-de-vie, Moldova secolelor XV-XVI și încălzirea globală

Despre vița-de-vie, Moldova secolelor XV-XVI și încălzirea globală

Dec 04, 2012 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 0

Sunt ferm convins că ați aflat deja, cu sau fără voie, o sumedenie de lucruri referitoare la mult prea discutata încălzire globală. Inclusiv din punctul de vedere al culturii viței-de-vie,...
Read More
Ce spunea, de fapt, Păstorel despre Cotnari

Ce spunea, de fapt, Păstorel despre Cotnari

Jul 22, 2012 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 0

În conștiința colectivă românească, Păstorel pare să fi intrat definitiv ca un admirator total și necondiționat al vinului de Cotnari. Numai că această imagine provine prea puțin din...
Read More
Dr. ing. Ioan Neamțu: o viață închinată podgoriei Huși

Dr. ing. Ioan Neamțu: o viață închinată podgoriei Huși

Nov 19, 2011 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 0

În episodul de astăzi din seria noastră dedicată marilor oenologi români care ne-au părăsit, dl. inginer Viorel Ralea ni-l prezintă pe „celebrul Neamțu de la I.A.S. Huși”, ca să...
Read More
Dr. ing. Gheorghe Anghel – un mare oenolog

Dr. ing. Gheorghe Anghel – un mare oenolog

Nov 11, 2011 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 1

Continuăm astăzi seria articolelor dedicate memoriei unor oenologi de mare valoare care au marcat, prin activitatea lor, evoluția domeniului viti-vinicol din țara noastră. După ce, săptămâna...
Read More
Dr. ing. Valentin Muraru: Bun ca tot ce este rar…

Dr. ing. Valentin Muraru: Bun ca tot ce este rar…

Nov 04, 2011 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 0

Începem astăzi o serie de articole dedicate memoriei unor oenologi de excepție, care au marcat, prin activitatea lor, evoluția domeniului viti-vinicol din țara noastră. De altfel, și autorul...
Read More

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Costin on Ciorba de burtă a lui Pastorel
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Piper
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Pecorino
  • Țara Prunelor - România on Filoxera în România? Parc-a fost ieri…
  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved