Rețete - Costachel

Biscuiți cu ciocolată și ghimbir

May 17, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 2

Tare simpli și grozav de buni, biscuiții ăștia cu ciocolată aduc cumva aminte și de turta dulce (ghimbirul!), așa că experiența gustativă este, dacă mă-ntrebați pe mine, grozav de...

Mille feuilles de roșii, cu feta și tapenade

May 14, 2012 costachel Rețete, Rețete de aperitive, Rețete lacto-vegetariene 7

Un singur lucru mi se pare absolut sigur (în afara faptului că e teribil de bună): rețeta de mille feuilles care urmează nu are, cu certitudine, legătură cu prăjiturile, ci doar cu...

Stracciatella de roșii

May 14, 2012 costachel Rețete, Rețete de supe, Supe de roșii 0

Stracciatella, iubiți comeseni, este, în cazul de față, o supă specific italiană, îmbogățită cu ouă și brânză, bine bătute împreună și condimentate cu sare, piper, uneori...

Cremă catalană

May 09, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 4

Crema catalană e un desert foarte asemănător cu crema de zahăr ars (este, de altfel, considerată precursoarea acesteia), doar că laptele e bine aromat cu coji de citrice și scorțișoară, iar...

Cartofi noi la cuptor cu ciuperci, usturoi și mărar

May 07, 2012 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de post 4

Dintre numeroasele variante de cartofi noi la cuptor care ne bucură viața la sfârșitul primăverii și începutul verii, cea care urmează mai la vale mi se pare una dintre cele mai reușite. Și...

Salată de legume la grătar

May 04, 2012 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de salate, Rețete lacto-vegetariene 0

Știu, e cumva neaștepată această salată de legume la grătar. Dar că veni vorba: ne obligă cineva să punem doar vegetale crude sau fierte în salate? De ce n-am încerca, măcar o dată, să...

Tortilla cu dovlecei

May 02, 2012 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete cu ouă, Rețete de aperitive, Rețete ovo-lacto-vegetariene 0

Despre o versiune de tortilla v-am mai povestit acum vreo câțiva ani, dar nu mi se pare deloc suficient, așa că vine mai la vale o variantă legumicolă absolut delicioasă, tare simplă și care...

Penne cu vinete, dovlecei și roșii

Apr 28, 2012 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Mâncăruri cu vinete, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete de post, Rețete de salate 0

Penne cu vinete, dovlecei și roșii mi s-a părut un titlu ceva mai bun decât Penne în ratatouille, cum se chema, din câte mai țin minte, nebunia asta în original. Dar tot nu prea mă pot...

Compot de caise uscate

Apr 25, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

Acuma sigur că nu-i vorba despre un firesc și normal compot de caise, mai întâi din cauza materiei prime, lejer neobișnuită, iar mai apoi pentru că este vorba despre un „compot” așa cum...

Spaghete cu hamsii și pesmet

Apr 24, 2012 costachel Paste cu pește, Rețete, Rețete de paste 2

Sigur că rețeta de spaghete cu hamsii și pesmet ce urmează mai la vale este, la fel precum mult mai celebra aglio olio peperoncino, una tipică de sărăcie italiană. Iei niște hamsii uitate...

Category Archive: Rețete, Rețete de dulciuri

Biscuiți cu ciocolată și ghimbir

Mille feuilles de roșii, cu feta și tapenade

Stracciatella de roșii

Cremă catalană

Cartofi noi la cuptor cu ciuperci, usturoi și mărar

Salată de legume la grătar

Tortilla cu dovlecei

Penne cu vinete, dovlecei și roșii

Compot de caise uscate

Spaghete cu hamsii și pesmet

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate