Rețete - Costachel

Aluat de paste: simplu, dar și colorat

Apr 22, 2012 costachel Rețete, Rețete de aluaturi, Rețete de paste 0

Sigur că, în loc de aluat de paste, aș fi putut titra, mai patriotic, aluat de tăiței, numai că ar fi fost o limitare nedreaptă, fiindcă e clar că, o dată foaia întinsă, o putem...

Lasagna verde cu pește și nuci

Apr 19, 2012 costachel Paste cu pește, Paste la cuptor, Rețete, Rețete de paste 7

Verde? De ce nu, în fond obținem în felul ăsta un aspect și, mai ales, un gust mai proaspăt, numai bun ca să contrabalanseze „greutatea” nucilor. Dar firește că niște foi de lasagna...

Pască cu smântână

Apr 16, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești 3

Mai puțin întâlnită pe mesele de Paști față de suratele ei cu brânză și, respectiv, ciocolată, această pască cu smântână este, totuși (și nu-i doar părerea mea), cea mai rafinată...

Pâine umplută cu urdă, șuncă, dovlecei și ardei grași

Apr 10, 2012 costachel Rețete, Rețete de aperitive 5

Mda, cam lung titlul ăsta pentru un aperitiv destul de simplu. Dar cum există o groază de variante de pâine umplută pe lumea asta (și am de gând să mă ocup pe îndelete de câteva variante),...

Rasol de chefal cu sos de capere și usturoi

Apr 08, 2012 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Mai întâi o precizare: bineînțeles că în loc de chefal puteți pune în farfurie cam orice pește fiert (bine, cu condiția să-i placă genul ăsta de preparație), ba chiar s-ar putea să fie...

Frigărui de pește cu costiță afumată și dovlecei

Apr 06, 2012 costachel Frigarui, Rețete, Rețete cu pește 0

Niște frigărui de pește alb extrem de gustoase, ușor improvizate, tare spectaculoase și un pic neobișnuite, cam așa aș putea descrie, pe scurt, ceea ce urmează. Însă toate au rolul lor în...

Ouă umplute cu hamsii, capere, castraveciori în oțet și verdețuri

Apr 06, 2012 costachel Rețete, Rețete cu ouă, Rețete de aperitive 2

De pe lista (absolut interminabilă!) cu rețete de ouă umplute care există pe lumea asta, m-am gândit să vă propun mai la vale o variantă foc de interesantă, mai ales datorită verdețurilor...

Pilaf de urzici cu ciuperci și morcovi

Apr 04, 2012 costachel Pilaf, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete cu orez, Rețete de post 1

Un fel de sumă a mâncărurilor cu orez pre-pascale, acest pilaf de urzici cu ciuperci e, totuși, destul de greu de băgat la capitolul „variante” ale vreunei alte preparații. În plus, pare...

Borș de verdețuri de primăvară

Apr 03, 2012 costachel Rețete, Rețete de borșuri, Rețete de post 5

Exact la fel ca în cazul oricărui borș, și cel de mai la vale profită din plin de pe urma amestecării ingredientelor, dovedind o dată în plus că orice ciorbă e mai bună dacă aruncăm în...

Fileuri de pește alb cu sos de portocale și măsline

Apr 03, 2012 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Pește cu portocale și măsline? Ei, da, nu vă mirați, în fond nu e altceva decât o combinație clasică dulce-sărată-acrișoară, în care prospețimea portocalei va completa foarte bine...

Category Archive: Rețete, Rețete de aluaturi, Rețete de paste

Aluat de paste: simplu, dar și colorat

Lasagna verde cu pește și nuci

Pască cu smântână

Pâine umplută cu urdă, șuncă, dovlecei și ardei grași

Rasol de chefal cu sos de capere și usturoi

Frigărui de pește cu costiță afumată și dovlecei

Ouă umplute cu hamsii, capere, castraveciori în oțet și verdețuri

Pilaf de urzici cu ciuperci și morcovi

Borș de verdețuri de primăvară

Fileuri de pește alb cu sos de portocale și măsline

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate