O mâncare cu arome nordice, dragii mei, aceasta friptură înăbușită. Mărar, chimen și, mai ales, bere, o combinație care, mai ales în zilele mai răcoroase, ne face viața mai frumoasă. Cu...
Iaca una dintre retetele celebre ale lui Pastorel, care merita sa fie consemnata aici fie si numai pentru faptul ca, in toate cartile de bucate in care am intalnit-o, n-am gasit decat variante care...
Acest mușchi de vită cu sos de piper verde e, de fapt, o friptură la grătar extrem de simpatică și, mai ales, foarte gustoasă (mulțumesc, Herbert!). Se face destul de simplu și rapid, poate...
Terina, na, cum naiba era sa-i zic acestei celebre specialitati frantuzesti? Din multele variante de „terrines“ existente, am ales-o pe cea de mai jos. Veti remarca repede ca avem de-a face cu o...
O rețetă excelentă și destul de neașteptată. Aceste rulouri de vită cu muștar și castraveciori în oțet se fac ușor și sunt indicate chiar și pentru un neinițiat în ale bucătăriei....
De fapt naiba știe dacă-i chiar borș rusesc, pentru că, chiar dacă Păstorel a pus acest titlu, în narațiune este la un moment dat prezentat ca borș ucrainean, iar cel care este maestru de...
Friptura care urmează mai jos, foarte simplă și de-a dreptul delicioasă, este pur și simplu o concentrare de arome estivale, dar se poate găti în orice anotimp (dacă găsim vinete, dacă nu,...
Cam rimează titlul acestei minunate rețete, dar n-am ce face, asta e. Am întâlnit pentru prima oară friptura cu piper acum mulți ani, într-un un restaurant italian, cu toate că, după umila...
Chiar imi place foarte mult versiunea asta estivala a borsului de perisoare, drept pentru care m-am gandit c-ar fi civilizat sa v-o povestesc si dumneavoastra. Nu e deloc complicata, ceva oase de...
O rețetă chinezească din categoria celor mai simple, fără multe farafastâcuri și destul de apropiată de gustul european. Dacă aveți cumva rețineri față de chinezării, nu strică să...
Comentarii recente