Iaca o reteta care pare sa fie romaneasca de-a binelea, numai ca nu-i. E italiana, dar nu-i nici un pacat in chestia asta, e chiar interesant sa vezi cum au stiut italienii sa puna pardalnica de...
Una din marile tâmpenii comise de importatorii români de condimente este că reușiseră la un moment dat să umple alimentările cu ienupăr, frumos ambalat, numai că pe cutie lipiseră mândri...
Sincer să fiu, habar n-am de ce faimosul bucătar Auguste Escoffier (1846-1935) și-a botezat aceasta minunată (și celebră) rețetă cu numele dinastiei țarilor ruși (i-o fi venit vreunul...
O mâncare cu arome nordice, dragii mei, aceasta friptură înăbușită. Mărar, chimen și, mai ales, bere, o combinație care, mai ales în zilele mai răcoroase, ne face viața mai frumoasă. Cu...
Da, stiu ca mancati rar gasca, si n-o pun decat pe seama faptului ca se gaseste greu. Dar daca puneti la un moment dat mana pe-o asemenea oratanie, aunci va recomand din tot sufletul reteta care...
Pulpa asta de porc umplută vine să repare, oarecum, o nedreptate făcută strugurilor, în sensul că prea rar sunt ei folosiți în bucătăria românească (excepție făcând, firește,...
Friptura care urmează mai jos, foarte simplă și de-a dreptul delicioasă, este pur și simplu o concentrare de arome estivale, dar se poate găti în orice anotimp (dacă găsim vinete, dacă nu,...
Cam rimează titlul acestei minunate rețete, dar n-am ce face, asta e. Am întâlnit pentru prima oară friptura cu piper acum mulți ani, într-un un restaurant italian, cu toate că, după umila...
A incercat el Ceausescu ce-a incercat sa ne faca sa mincam iepure de casa si nutrie, dar n-a reusit. Si e pacat, cel putin in ceea ce priveste urecheatul, care e foarte gustos cand e bine gatit....
Sa presupunem, iubitele mele doamne, ca iar ati aflat in ultima clipa ca aveti invitati seara la masa. Pe deasupra, mai stati si prost cu banii, care nu v-ajung nicidecum sa cumparati carne de-o...
Comentarii recente