Chiar n-am știut cum să botez altfel această excelentă salată de pui. Fiindcă dacă m-aș fi apucat încă din titlu să vă enumăr ingredientele (creveți, costiță, avocado, șvaițer,...
O variantă foarte gustoasă de gazpacho, ba chiar aș putea spune, din motive de ardei copți, discret românizată. Acuma sigur nu-i musai să fiți de acord cu aserțiunea introductivă și să...
O salată de pui tare simplă, foc de gustoasă și care se potrivește de minune cam în orice împrejurare. Consistența maionezei este bine combătută de prospețimea vegetalelor (și invers!),...
Că salatele de roșii, castraveți, ceapă și brânză cam umblă brambura prin mai toată Europa centrală și de sud-est, am văzut deja, vorbind despre salata bulgărească (varianta...
Încă o rețetă foarte interesantă de la Julia Child, care ne-a fost trimisă de prietenul nostru, Mihai Ovidiu, cel care, cred că n-ați uitat, traduce de zor volumul „Mastering the Art of...
Tot de la domnul Marian Rădulescu vin și castraveții în oțet (bulgărești) de mai la vale. Ceea ce pot eu să fac, ținând cont că experiența mea în domeniul oțetit se limitează la...
N-am apucat încă să pun castraveți la murat și, ca să fiu foarte sincer, nici nu știu dacă mai apuc anul ăsta. Așa că mă mulțumesc, cel puțin deocamdată, să vă ofer două variante...
Dacă, de cele mai multe ori, din combinația dintre iaurt și castravete iau naștere sosuri și salate (după cum am văzut, de pildă, la tzatziki și raita), se mai fac, din Balcani până prin...
O înghețată absolut nebună și neașteptată, plină însă de o prospețime de excepție, care-i va convinge până și pe cei mai sceptici dintre comeseni. Pe deasupra, se face și mai simplu...
Sau mai curând ciorbă-cremă de castraveți fiindcă, după cum veți vedea, intervine și oareșce oțet prin narațiune, bașca ceva zeamă de lămâie, plus că iaurtul este o opțională foarte...
Comentarii recente