Rețete cu pește - Costachel

Chifteluțe de pește cu sos italian de roșii

Dec 12, 2010 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de tocături 0

Că sunt un mare amator de chifteluțe de pește, cred că v-ați prins deja. Dar oricât de mult le-aș iubi în versiunea simplă, oleacă de variațiune în farfuria omului nu strică niciodată,...

Tagliatelle cu somon afumat

Oct 21, 2010 costachel Paste cu pește, Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de paste 15

Tare bună rețeta asta de tagliatelle cu somon afumat și foarte simplă, pe deasupra, nici nu știu cum de n-am executat-o până acuma, că de vreo zece ani o am notată și abia ieri am reușit...

Fileuri de pește alb cu ciuperci și smântână

Sep 28, 2010 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu pește 7

Nu, excelenta preparație de mai jos nu reprezintă doar un exercițiu pe tema „cât de primitoare este carnea peștelui alb“ ci, în primul rand, o mâncare surprinzător de bună. Recunosc, am...

Pește în crustă de mălai

Aug 18, 2010 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Ei, nu vă speriați, doar n-am să vă spun acuma „peștele curățat se spală cât de repede, se ține măcar o oră la sare, se tăvălește prin mălai, se prăjește în mult ulei încins și...

Chifteluțe de pește

Aug 02, 2010 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de aperitive, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 6

Sau poate, în loc de chifteluțe de pește, ar fi fost mai corect să le spun pârjoluțe, că usturoi le-am băgat, prin pesmet (parțial!) le-am tăvălit, piure alături le-am pus, dacă le-aș...

Paste cu fructe de mare

Jul 09, 2010 costachel Paste cu pește, Rețete, Rețete cu pește, Rețete de paste 8

Cred că ați intuit deja că, chiar dacă în fotografia de mai sus sunt tagliatelle, puteți folosi la fel de bine pentru a prepara niște excelente paste cu fructe de mare și fusilli, penne sau...

Pește cu ananas

Jun 23, 2010 costachel Rețete, Rețete cu pește 22

Mâncarea de mai la vale este, de departe, cea mai fină mâncare chinezească pe care am mâncat-o vreodată. Am meșterit-o la (și cu) Bogdan acum vreo 15 ani iar rețeta, după nenumărate și...

Somon la grătar cu sos meunière

May 18, 2010 costachel Fripturi la grătar, Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de fripturi 0

Puriștii terminologiei gastronomice (printre care, de obicei, mă număr și eu) vor cam strâmba din nas citind rețeta de mai la vale. Pentru că, de fapt, nu prea există sosul ăsta al...

Paella

Apr 20, 2010 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu orez, Rețete cu pește 5

Denumirea mâncării vine, în versiunea simplă, de la tigaia în care este confecţionată, în catalană paella derivând din latinescul „patella“ (da, iubiţi francofoni, de aici şi pôele)....

Ceviche, adica pestele marinat al Americii de sud

Sep 11, 2009 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Mda, nitel incorect titlul, dar altul mai exact (si care sa nu devina kilometric) n-am gasit. Incorect in primul rand pentru ca puteti gasi mancarea asta si sub numele de cebiche, iar mai apoi pentru...

Category Archive: Rețete, Rețete cu pește, Rețete de tocături

Chifteluțe de pește cu sos italian de roșii

Tagliatelle cu somon afumat

Fileuri de pește alb cu ciuperci și smântână

Pește în crustă de mălai

Chifteluțe de pește

Paste cu fructe de mare

Pește cu ananas

Somon la grătar cu sos meunière

Paella

Ceviche, adica pestele marinat al Americii de sud

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate