Rețete cu pește - Costachel

Ciorbă de pește

Aug 26, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de ciorbe, Rețete tradiționale românești 0

Sunt sigur c-ați auzit, măcar o data, legenda aia stupidă că din cauza apei din Dunăre ciorba de pește e atât de bună în Deltă. Te bușește rasul, pe bune dacă nu. Da-n fine, nu-i treaba...

Peste marinat cu ierburi mediteraneene

Aug 17, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de aperitive 0

Urmeaza mai la vale o reteta absolut excelenta, destinata in primul rand cititorilor ihtiofagi. E o variatie foarte interesanta la meniurile noastre piscicole obisnuite si va veti uimi musafirii cu...

Fileuri de calcan in crusta de ardei gras

Aug 01, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Ei, sper ca nu v-ati speriat de calcanul din titlu (chit ca, in ultima vreme, mai sus numitul peste nu mai e o raritate si nici nu mai costa cine stie ce). Puteti folosi cam orice fileu de peste alb...

Rizoto cu ton

Jul 26, 2008 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete cu pește, Rizoto 5

Multă vreme m-am întrebat, copil fiind, ce-o fi aia rizoto, dom’le? Prin cărțile de bucate nu părea a fi altceva decât un banal pilaf, făcut însă cu zeamă de carne în loc de apă. Destul...

Crochete de somon cu cremă de ardei gras

Jul 13, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de tocături 0

Sună frumos numele rețetei ăsteia, nu? Mda, crochete de somon cu cremă de ardei gras, parcă-i desprinsă de pe anumite meniuri, de care nu merită să-mi aduc aminte acuma. Cert este însă,...

Fricasée pescaresc

Jun 23, 2008 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu pește 0

Țineți minte cum un personaj de-al lui Alecsandri își bătea joc de „fricasauri“ și „blanmanjeuri“? Pai normal că le disprețuia, dac-a nu știa ce-s alea. Și-ar fi trebuit sa nu facă...

Merlucius cu sos de roșii

May 29, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește 2

Țineți minte cam cât de hulit era sărmanul merlucius în vremea lui Ceaușescu, pe glorioasele timpuri ale lui „nici o masa fără pește“? Și absolut pe nedrept dragii mei, căci avem de-a...

Salată de ton cu mere

May 26, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de aperitive, Rețete de salate, Salate de pește 0

O salată de ton (cu mere) foarte simplă și deosebit de gustoasă. Pe deasupra, rețeta de mai jos e plină de avantaje în cazul zilelor călduroase: se face foarte repede, nu dați drumul la...

Scrumbie la cuptor

May 13, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete tradiționale românești 4

Vă vine sau nu să credeți, așa prepara lipovenii din ziua de azi scrumbia la cuptor. Rețeta am primit-o de la prietenul Dorin, la pachet cu 2 scrumbii proaspete de Dunăre, numai bune pentru...

Calcan Albert

May 12, 2008 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu pește 1

Cine nu a auzit de celebrul restaurant Maxim’s din Paris? Dupa mai bine de 100 de ani de la infiintare, gloria sa nu conteneste sa creasca. Si fiindca, din pacate, prea putini dintre...

Category Archive: Rețete, Rețete cu pește, Rețete de ciorbe, Rețete tradiționale românești

Ciorbă de pește

Peste marinat cu ierburi mediteraneene

Fileuri de calcan in crusta de ardei gras

Rizoto cu ton

Crochete de somon cu cremă de ardei gras

Fricasée pescaresc

Merlucius cu sos de roșii

Salată de ton cu mere

Scrumbie la cuptor

Calcan Albert

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate