Rețete - Costachel

Mâncare de fasole cu afumătură

Oct 28, 2009 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 0

„Ne dați ori nu ne dați/Fasole cu cârnați” cântă copiii iarna, fără să precizeze dacă revendicările lor culinare se îndreaptă spre cârnații prăjiți, tolăniți pe un strat gros...

Mere prăjite cu îngheţată

Oct 27, 2009 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 2

Mai curând o improvizaţie decât un desert elaborat, merele astea prăjite au, totuşi, câteva mari calitaţi : sunt ale naibii de bune, se fac foarte repede şi, pe deasupra, mai suntem şi în...

Pastramă de oaie

Oct 25, 2009 costachel Rețete, Rețete cu carne de oaie sau berbec, Rețete de cărnuri afumate, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 2

Domnul Nicu Gavrilă mă somează amical printr-un mail să povestesc o rețetă de pastramă de oaie, că-i duce dorul în Belgia sa de adopție. Cum n-am făcut niciodată așa ceva, m-am dus...

Zabaglione

Oct 21, 2009 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete de dulciuri 4

Zabaglione este un excelent şi foarte simplu desert italian (piemontez, ca să fiu mai exact), bazat pe gălbenuşuri bătute cu zahăr şi aromatizat cu vin dulce (de obicei cu Marsala, dar nu...

Cum pregătim orezul pentru sushi

Oct 16, 2009 costachel Rețete, Rețete cu orez, Sfaturi, trucuri și tertipuri 0

Sigur că există o sumedenie de feluri de sushi pe lumea asta, dar mai sunt şi lucruri care dau stabilitate felului ăsta de mâncare, iar principalul dintre ele este, probabil, orezul. Nu-i cine...

Fettuccine Alfredo

Oct 15, 2009 costachel Paste cu lactate, Rețete, Rețete celebre, Rețete de garnituri, Rețete de paste 1

Legenda spune că faimoasele Fettuccine Alfredo ar fi fost „inventate” pe la 1914 de Alfredo di Lelio, care nu mai ştia ce să-i mai pregătească gravidei sale soţii. Și, încercând o...

Vinete pane cu șuncă și cașcaval

Oct 12, 2009 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume 0

Sau aș fi putut să-i spun „Cordon bleu de vinete“ rețetei ăsteia teribil de simpatice de vinete pane umplute, fiindcă, până la urmă, cam asta și este. Dar, cred că sunteți de acord cu...

Iepure a la tanti Vali

Oct 10, 2009 costachel Rețete, Rețete cu carne de iepure, Rețete de vânat 1

De fapt, un fel de iepure cu masline, dar daca astfel a botezat-o prietenul Bogdan… Am redescoperit-o rascolind, la rugamintea lui (coincidenta!), prin arhiva de CD-uri dupa un formular. Asa am...

Sos de ardei iuți (Hot Sauce)

Oct 07, 2009 costachel Conserve și murături, Rețete, Sosuri reci 5

Un sos de ardei iuți tare simplu și foc de gustos, care va înviora plăcut alimentele mai fade. Și, mai ales dacă ardeii sunt foc de proaspeți, iar oțetul de cea mai bună calitate, veți...

Conopidă gratinată cu piept de pui și ciuperci

Oct 06, 2009 costachel Mâncăruri cu conopidă, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu legume 4

Conopida gratinată este o grozavă mâncare de sezon, care se poate preta la nenumărate variante și nu cere mare experiență, nici cine știe ce efort, dar al cărei gust vă va surprinde, sunt...

Category Archive: Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești

Mâncare de fasole cu afumătură

Mere prăjite cu îngheţată

Pastramă de oaie

Zabaglione

Cum pregătim orezul pentru sushi

Fettuccine Alfredo

Vinete pane cu șuncă și cașcaval

Iepure a la tanti Vali

Sos de ardei iuți (Hot Sauce)

Conopidă gratinată cu piept de pui și ciuperci

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate