Rețete - Costachel

Limbi de pisică (Langues de chat)

Apr 10, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 1

Nici măcar nu se mai știe de când datează biscuițeii (pișcoțelele, fursecuțurile…) de mai la vale. Wikipedia franțuzească zice, cu destule rezerve, că limbi de pisică s-ar fi...

Ștrudel de cartofi

Apr 08, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de plăcinte, Rețete lacto-vegetariene 2

Un fel de plăcințică sărată, care va stârni ceva uimire printre comeseni atunci când le-o veți pune pe masă (ștrudel de cartofi, cum adică?). Dar asta e, nu scrie nicăieri, în fond, că...

Sos de sfeclă roșie

Apr 08, 2011 costachel Rețete, Sosuri reci 0

Nu mai țin minte unde am dat pentru prima oară de acest sos de sfeclă roșie, dar cred că era o carte de rețete rusești. Sau poate am rămas cu impresia asta din cauza sfeclei, cine știe? Dar,...

Cartofi noi gratinați la cuptor

Apr 04, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete lacto-vegetariene 3

Garnitură tradițională a mielului de Paști, cartofii noi se fac pe plaiurile românești aproape exclusiv soté sau la cuptor, poposind pe mesele noastre de obicei ca garnitură. E drept, și...

Urzicile lui Păstorel

Apr 02, 2011 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețetele lui Păstorel 3

„Bine că ai pus și tu o rețetă de mâncare cu urzici”, mi-a zis, în rezumat, un bun amic ce-a ținut morțiș să mă sune ca să-și exprime mulțumirea (și implicita critică!) după ce-a...

Urzici bătute (făcăluite)

Apr 02, 2011 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 6

După cum vă mai spuneam și altădată (parcă la budinca de clătite cu spanac), nu prea mi-au plăcut niciodată verdețurile astea primăvăratice. Cel puțin urzicile nu-mi erau simpatice...

Tocăniță de cartofi

Apr 01, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 5

Tocănița de cartofi (sau iahnia, sau mâncărica, e tot aia) reprezintă, iubiți comeseni, un tare bun exemplu despre modul în care arată multe dintre rețetele românești de post, obținute...

Tagliatelle cu ciuperci și șvaițer

Mar 30, 2011 costachel Paste cu ciuperci, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete de paste 0

Tare simple și foarte bune mai sunt aceste tagliatelle cu ciuperci și șvaițer! O rețetă care pune optim în valoare două ingrediente extrem de sapide (ați ghicit, la ciuperci și la șvaițer...

Cartofi țărănești

Mar 29, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de garnituri, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 16

Spuneam și altădată că în bucătăria românească sunt foarte rare mâncărurile „de sărăcie”, fapt ce demonstrează încă o dată bogăția (istorică!) a spațiului mioritic și aduce...

Ficăței soté cu costiță afumată și sos de vin

Mar 29, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre 8

Tare bună mai e și combinația dintre ficăței, afumătură și vin! Iar una dintre rețetele care o pun optim în valoare este și cea care urmează, cu siguranță cea mai simplă și cu...

Category Archive: Rețete, Rețete de dulciuri

Limbi de pisică (Langues de chat)

Ștrudel de cartofi

Sos de sfeclă roșie

Cartofi noi gratinați la cuptor

Urzicile lui Păstorel

Urzici bătute (făcăluite)

Tocăniță de cartofi

Tagliatelle cu ciuperci și șvaițer

Cartofi țărănești

Ficăței soté cu costiță afumată și sos de vin

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate