Rețete - Costachel

Omletă californiană

Jan 28, 2012 costachel Rețete, Rețete cu ouă 1

Sincer, n-am habar cât de specific californiană e rețeta asta care urmează. Din ce-am studiat (cam în viteză) pe net am reținut că, dacă lângă omletă apare avocado, și în plus cam orice...

Eggs Benedict, sau cele mai celebre ouă ale americanilor

Jan 26, 2012 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu ouă 6

Chiar așa, să fie aceste ouă Benedict o mâncare celebră? Din punctul de vedere al americanilor, cu siguranță, că altfel n-ar fi proclamat ei ziua de 16 aprilie ca fiind National Eggs Benedict...

Pere cu ciocolată piperată

Jan 25, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

Un dulce tare bun, foc de simplu de făcut și, pe deasupra, foarte spectaculos. Singura problemă un pic mai delicată e să aveți grijă să alegeți niște pere de-alea tari (care nici nu prea-s...

Pâine umplută cu ciuperci

Jan 24, 2012 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci 0

Recunosc, probabil titlul acestei rețete nu e cel mai inspirat posibil, dar asta, zic eu, contează mai puțin. Important e că urmează mai la vale o rețetă deosebită, foarte gustoasă și,...

Varză cu carne ca-n Tirol

Jan 22, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc 0

Desigur, orice varză cu carne seamănă, în primul rând, cu o altă varză cu carne, iar rețeta ce urmează n-avea cum să facă excepție de la această regulă. Dar mi se pare o variantă...

Friptură de vițel, simplă și à la Matignon, explicată de Julia Child

Jan 21, 2012 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de fripturi, Rețete de la cititori 4

Nu una, ci două variante de friptură de vițel urmează mai la vale, înrudite între ele atât prin modul de realizare, cât și prin faptul că amândouă provin din cartea Juliei Child,...

Tăiței cu sos de praz, smântână și afumătură

Jan 20, 2012 costachel Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete de paste 3

O rețetă zdravănă, nimic de zis, acești tăiței cu (dublă) afumătură. De ce dublă? Pentru că, așa după cum veți vedea un pic mai la vale, nu doar carnea (adicătelea costița, în cazul...

Iepure cu sos de bere

Jan 18, 2012 costachel Rețete, Rețete de vânat 0

O mâncărică de iepure un pic mai specială, în sensul că berea ia cu hotărâre locul vinului, atât în marinată, cât și în cratiță, rezultatul fiind astfel ceva mai neașteptat (dar...

Cremă de ananas cu vin roșu

Jan 18, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

O cremă de ananas simplă și tare bună, cam asta urmează în rândurile de mai la vale. Poate culoarea să nu fie chiar dintre cele mai reușite (însă data viitoare am să încerc cu vin alb!),...

Spumă de portocale, oferită de Julia Child

Jan 16, 2012 costachel Înghețate, Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de la cititori 9

O grozavă spumă de portocale, rece și bună, cam asta propune Julia Child (prin intermediul prietenului nostru Mihai Ovidiu) în cele ce urmează. Sigur, acest excelent desert ar putea fi poreclit...

Category Archive: Rețete, Rețete cu ouă

Omletă californiană

Eggs Benedict, sau cele mai celebre ouă ale americanilor

Pere cu ciocolată piperată

Pâine umplută cu ciuperci

Varză cu carne ca-n Tirol

Friptură de vițel, simplă și à la Matignon, explicată de Julia Child

Tăiței cu sos de praz, smântână și afumătură

Iepure cu sos de bere

Cremă de ananas cu vin roșu

Spumă de portocale, oferită de Julia Child

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate