Ei, sigur că, în ciuda titlului ceva mai complicat, tot un pește pane urmează mai la vale. Doar că e un pic mai șmecher și, ca atare, poate poposi nu doar pe o masă simplă, de familie. Îl...
O rețetă de merlucius mult mai simplă decât pare să indice titlul relativ complicat. Pe deasupra, pe lângă faptul că-i foc de gustoasă, mai poate poposi și cam pe orice masă, fie ea una...
O tare interesantă specialitate iraniană, aceste frigărui de pui cu lămâie și șofran. Se fac foarte simplu și aduc pe masă parfum oriental din belșug. De obicei se prepară din pui mici,...
Numărul din aprilie al publicației Journal of Food Science analizează cele mai frecvente cazuri de fraudă alimentară. Prin „fraudă alimentară” se înțelege, conform definiției date...
O friptură de vițel la cuptor teribil de simplă, spectaculoasă și foarte gustoasă, cam asta urmează în povestea de mai la vale. O mâncare cumva mai fusion (fiindcă, dacă iaurtul și...
Desigur că, pentru excelenta preparație de mai la vale, nu trebuie să vă aduceți puiul de la Madrid sau Barcelona. Nu, vorbim doar despre o rețetă spaniolă de piept de pui, cu sos de roșii,...
Recunosc, nu bag mâna-n foc pentru corectitudinea titlului, pentru că excelenții fusilli de mai la vale intră mai curând în categoria salată de paste. Dar, în fine, n-aș zice că ăsta e cel...
Despre aceste frigărui (Pinchitos, sau Pinchos Morunos) se crede că au fost introduse în bucătăria spaniolă de mauri. Numai că de-a lungul timpului s-a cam renunțat la carnea de miel (care se...
Denumirea mâncării vine, în versiunea simplă, de la tigaia în care este confecţionată, în catalană paella derivând din latinescul „patella“ (da, iubiţi francofoni, de aici şi pôele)....
Păi dacă tot am intrat în postul Crăciunului, m-am gândit să vă recomand un aperitiv excelent. Firește, de post. O salată de anghinare cu portocale care se face repede (nu mai mult de...
Comentarii recente