Țineți minte cum un personaj de-al lui Alecsandri își bătea joc de „fricasauri“ și „blanmanjeuri“? Pai normal că le disprețuia, dac-a nu știa ce-s alea. Și-ar fi trebuit sa nu facă...
N-am inteles niciodata de ce o sumedenie de retete de pizza se numesc „Capricciosa“. Singura explicatie pe care pot sa o dau este ca, probabil, totul depinde de capriciile gospodinei care o face...
Habar n-am din ce motive, dar azi am chef de mâncare grecească. Și, dacă tot erau grecii considerați ca fiind cei mai faimoși plăcintari de pe la noi, ia haideți să vedem împreună dacă...
De fapt mai corect ar fi „in maniera indiana“, ca-i destul de greu sa gatim acasa mancaruri adevarat indiene, nu prea gem rafturile de garam massala, chutney sau altele asemenea. Dar o idee tot...
Adică fasole păstăi cu mujdei, o excelentă rețetă transhumantă de fasole verde plecată, după cum o trădează numele, din Ardeal, și ajunsă în Dobrogea laolaltă cu ciobanii, oile și...
Ceea ce urmează este o rețetă parcă special concepută pentru zilele calde de vară, după ce deja te-ai saturat de telemea cu roșii, salate și borșuri reci de legume. Un stagiu foarte scurt...
O pizza aproape de post, daca n-ar interveni in naratiune branza si ouale. O reteta care ne arata inca o data saracia Siciliei si care, in acelasi timp, ne demonstreaza ca, din te miri ce, poti...
Țineți minte cam cât de hulit era sărmanul merlucius în vremea lui Ceaușescu, pe glorioasele timpuri ale lui „nici o masa fără pește“? Și absolut pe nedrept dragii mei, căci avem de-a...
Rețeta de piept umplut de pui care urmează e situată oarecum între puiul la pungă și șnițelul umplut, păstrând însă de la fiecare numai calitățile. E foarte gustoasă, destul de rapidă...
Vine-acuma o rețetă italiana străveche, pe care o tot mănâncă macaronarii de când mama i-a făcut (dar după ce-a descoperit Columb America!). Pastele all’arrabbiata sunt simple, ieftine...
Comentarii recente