Iaca, dragii mei, o tare cunoscuta rețetă franțuzească, dar care seamănă cu musacaua noastră (de cartofi piure!) ceva de speriat. Există însă și suficiente diferențe care să vă îmbie...
Adică fasole păstăi cu mujdei, o excelentă rețetă transhumantă de fasole verde plecată, după cum o trădează numele, din Ardeal, și ajunsă în Dobrogea laolaltă cu ciobanii, oile și...
Ceea ce urmează este o rețetă parcă special concepută pentru zilele calde de vară, după ce deja te-ai saturat de telemea cu roșii, salate și borșuri reci de legume. Un stagiu foarte scurt...
Un antreu cald, deosebit de spectaculos și surprinzător de gustos, cam asta urmează în rândurile de mai la vale. E o soluție și pentru prânzul familial de sfârșit de săptămână, dar și...
Stau și mă întreb dacă rețeta asta n-ar fi bine să fie și ea trecuta printre cele mai puțin cunoscute, că prea multe bazaconii botezate ilegal pârjoale circulă prin țara asta. Drept...
Da, dragii mei, intram acum puțin, cu acest mușchi Wellington, în marea gastronomie universală. Alături de Chateaubriand și Romanoff, eventual și de Stroganoff, această rețetă ilustrează...
Nu e pui tandoori, nu e chutney, n-are garam massala, cu toate acestea reteta de mai jos aduce destul parfum indian in casa. Ca s-o aduceti si mai aproape de adevar, ar trebui ca in loc de unt simplu...
O minune de rețetă, numai bună primăvara, dar care se poate face oricând, datorita neprețuitului sprijin al spanacului congelat. Sună poate un pic mai ciudat dar, în mod sigur, vă veți...
Rețeta acestui sandvici pané este italiană și desigur că macaronarii folosesc obligatoriu pentru ea mozzarella (Mozzarella in carozza e numele original al mâncării). Dar dacă vi se pare prea...
Ei, da, au și chinezii supele lor, care sunt însă mai puțin cunoscute decât, sa zicem, pachețelele de primăvară sau puiul dulce-acrișor. Și e normal, pentru că mare diferență fata de...
Comentarii recente