Că tot râdeam recent de diminutive, iaca vine astăzi rândul celei mai răspândite (probabil!) rețete alintate din spațiul mioritic: tocănița. N-are o carne preferată (doar să fie puțin...
Daca ma-ntrebati pe mine, pateul de casa este infinit mai bun decat unul cumparat de la magazin. Am descoperit chestia asta din frageda pruncie (la nana, Dumnezeu s-o odihneasca!) si-am verificat-o...
Niște excelente sărmăluțe-n foi de varză murată urmează mai la vale. Chit că, recunosc, de obicei sunt fanul variantei Păstorel a sarmalelor, adică cu varză proaspătă, fără afumătură...
Ovidiucro continua sa ma uimeasca. Placut, fireste! Pai de reteta de mai la vale (cu afumatura!) nici c-am auzit vreodata, d-apai sa mai si gust asa ceva (ca limba afumata in aspic e, totusi, alta...
Intre doua ture de cumparaturi, gasesc pe mail reteta de caltabos de mai la vale, trimisa de ovidiucro, cel care multe retete bune ne-a mai comunicat de Sarbatorile astea. In ce ma priveste,...
Prietenul ovidiucro ne mai sare încă o dată în ajutor, venind cu propunerea unui jambon (fiert, nu crud!) de casă. N-am apucat încă să fac vreodată șuncă, nu sunt vreun specialist în...
Sau varza clujească, sau, după cum râdea mama, Dumnezeu s-o odihnească!, sarmale răsturnate („ce, mi-e lene să-nfășor niște sarmale, cum adică?”). Într-adevăr, dacă te uiți la...
Pe Facebook, prietenul Luci B. imi transmite ca are o problema (foarte placuta, intre noi fie vorba!): l-a blagoslovit un fost coleg de liceu cu ceva carne de porc mistret si tare n-ar vrea sa-si...
Porcul Mu-Shu este o rețetă chinezească foarte cunoscută, dacă nu chiar celebră, și care se face, la fel ca și multe altele de acest gen, atât de repede încât mai că-mi vine s-o trec la...
După cum vedeți, mă țin de promisiune și, după variantele Caru’ cu Bere și Păstorel, vă prezint și versiunile de mici pe care le-a recomandat Radu Anton Roman (care însă mai...
Comentarii recente