Nu se lasă deloc prietenul nostru ovidiucro (foarte bine face!) și iar ne face o pofta cumplită cu fripturile lui minunate. De data asta, un piept de porc bine băițuit, fraged și parfumat,...
Cum bine zice ovidiucro, gata, a venit sezonul grătarelor. Drept pentru care ne și propune o foarte interesantă variantă a clasicei cefe la grătar, strașnic de aromată și care mi-a produs o...
Tare bună idee a avut ovidiucro sa ne ocupam un pic și de tradițiile vechi românești. Și dacă tot a propus, a și venit cu primul text (bașca o rețetă!) dintr-un ciclu pe care mi-l doresc...
Doamne, ce-am putut sa salivez citind reteta de costita de porc la tava care urmeaza! Adevarul e ca vine ovidiucro cu niste mancaruri cat se poate de ispititoare. Si nu va speriati de titlu, mancarea...
Din ciclul „hai sa ne facem mezelicurile acasa” (macar sa stim, cat de cat, ce contin), iata ca ovidiucro ne mai trimite o bucurie: reteta casnica nemteasca a celebrului leberwurst. Am citit, am...
Cum conopida de v-am recomandat-o ieri era de-a dreptul vegana (ca sa nu zic de post), prietenul ovidiucro s-a hotarat sa contraatace decisiv din directia carnivorilor, trimitandu-ne excelenta reteta...
Poate tineti minte ca, nu demult, prietenul ovidiucro ne-a trimis doua retete industriale (1982 si 2010) de preparare a crenvurstilor, plus una de casa, ca poate ne venise rau dupa lectura primelor...
Vazusem, zilele trecute, ca prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, a facut public un top al mezelurilor, in functie de gradul lor de nocivitate. Si chit...
Acuma, sigur, scrie „vițel” în titlu, dar putem citi mânzat sau chiar porc slab la o adică, fiindcă tot bună va fi friptura, principala diferență în ceea ce privește preparația...
Urmeaza mai la vale atat doua variante industriale (ca nu strica niciodata sa aflam ce-am mancat si, mai ales, ce mancam), cat si o excelenta versiune casnica pentru prepararea crenvurstilor (aici...
Comentarii recente