Prima dată am vrut să scriu lămâi murate, dar nu mi s-a părut teribil de corect, parcă tot termenul de marinate le descrie mai bine. Dar, în fine, să trecem repede peste această dilemă...
N-are rost, cred, să vă povestesc prea multe despre varza murată. Despre conținutul ei extrem de bogat în vitamina C probabil știți (de-aia e și bună dimineața!). Utilizările ei multiple...
Dacă rețeta mea de gogoșari în oțet v-am recomandat-o deja, astăzi e rândul domnului Marian Rădulescu să ne propună, tot din caietul Mireniei, nevasta lui nea Costică Lilă din Valea...
Poate nu la fel de des puse în saramură precum castraveții sau varza, delicioasele gogonele murate au totuși locul lor bine stabilit în simfonia acriturilor gustoase fabricate de români pentru...
Încă un set de rețete de vinete pentru iarnă, și tot de la domnul Marian Rădulescu ne vine el. Și dacă despre vinetele marinate am vorbit deja, astăzi ne ocupăm de cele garnisite în...
Tot de la domnul Marian Rădulescu vin și castraveții în oțet (bulgărești) de mai la vale. Ceea ce pot eu să fac, ținând cont că experiența mea în domeniul oțetit se limitează la...
N-am apucat încă să pun castraveți la murat și, ca să fiu foarte sincer, nici nu știu dacă mai apuc anul ăsta. Așa că mă mulțumesc, cel puțin deocamdată, să vă ofer două variante...
Conducerea Inspectoratului Județean de Poliție Vrancea a scos la licitație borcanele cu murături din cămara deținută de instituție, după ce popota a fost închisă pentru că bucătăreasa...
Întotdeauna m-am gândit la rețeta asta ca la un antrenament pentru mult mai elaborații castraveți murați de toamna-iarnă. Deloc complicată, n-ai nevoie de mare lucru și, dacă tai...
O ciorba foarte simpla, fara carne, si pe care Pastorel o recomanda ca fiind exceptionala pentru terminarea unei mese prelungite. Ciorba de mancat in zori, ce mai!. Nu i-a dat nume, am poreclit-o eu...
Comentarii recente