O friptură excelentă, aromată și foarte simplă, cam asta urmează mai la vale. Plus că acest pui cu lămâie se mai face și foarte repede, în mai puțin de-o oră l-ați și pus pe masă,...
„Băi ce bune-s ouăle florentine!”, a exclamat, acum vreo 15 ani, regretatul meu prieten Bogdan, care știa că nu mă prea împac cu spanacul, drept pentru care își dăduse seama că aș avea...
În ce mă privește, până nu demult dorada era doar o amintire din copilărie, în sensul că era un pește des pescuit și mâncat de „corsarii” lui Surplouf (e vorba de banda desenată a lui...
Țin să vă anunț încă de pe acum: mi-am (re)descoperit pasiunea pentru aluatul fraged, așa că destule variațiuni pe tema tartelor (fie ele dulci sau sărate) veți găsi în perioada...
Cred că ați dedus deja că, dacă vorbim despre o rețetă celebră, apăi ceea ce urmează mai la vale nu poate fi decât una dintre nenumăratele variante posibile de Gratin Dauphinois. Dar...
Aceste chifle umplute cu brânză, recomandate de ovidiucro, mi-au adus aminte de cele ale lui Păstorel (da, vă ofer și rețeta cu pricina cât de curând). Simple și tare bune, se potrivesc cam...
Ce se-ntâmplă, primisem mai demult de la prietenul ovidiucro un tenculeț de rețete pe care, din motive organizatorice, am convenit să le amânăm. Și, cum de obicei se întâmplă în...
O improvizație tare plăcută, care poate reprezenta pe masa noastră atât un aperitiv cald spectaculos, cât și un minunat pretext pentru un pahar de vin alb (sau rosé) cu prietenii. Aceste...
Foarte simple și foc de gustoase aceste ciuperci umplute, și-s numai bune de pus pe masă cam în orice împrejurare. Fiindcă sunt tare versatile: pot constitui și o excelentă garnitură pentru...
O friptură de miel la tavă aproape clasică, care seamănă destul de mult cu varianta noastră împănată clasic (costiță afumată plus usturoi). Numai că, dacă găsiți rozmarin proaspăt,...
Comentarii recente