Rețete - Costachel

Rețeta de porumbel la tavă a lui Păstorel

Mar 07, 2009 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de fripturi, Rețetele lui Păstorel 7

Friptura de mai jos este, după știința mea, singura rețetă povestită în versuri (și, dacă ma înșel, contează prea mult?). O mâncare excelentă, la care nu pot adăuga decât că...

Dulceata de kiwi

Mar 06, 2009 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de dulciuri 0

Am primit ieri o leapsa de la Jane O., din care am dedus ca ar fi civilizat din partea mea sa ma prezint de urgenta cu o reteta de dulceata. Ok, n-am nimic impotriva, chit ca dulceturile nu-s chiar...

Zrazi

Mar 02, 2009 costachel Rețete, Retete cu carne de vită, Rețetele lui Păstorel 0

Ieri mi-au venit ceva invitati la masa si, cautand zdravan prin memorie in cautare de idei nascatoare de meniu, mi-am adus aminte de reteta de zrazi a lui Pastorel. O mancare grozava, descoperita...

Sos tartar

Feb 28, 2009 costachel Dicționar de sosuri, Dicționare, Rețete, Rețete celebre, Sosuri reci 0

Iata o reteta pe care, cu siguranta, nu o veti gasi povestita de doua ori exact la fel, indiferent de cartile de bucate consultate. Drept pentru care, ca sa nu gresesc, m-am dus direct la Larousse...

Aïoli

Feb 25, 2009 costachel Dicționar de sosuri, Dicționare, Rețete, Rețete celebre, Sosuri reci 0

O nebunie de sos, să-ți bați copiii, nu altceva. Și e foarte simplu: adăugați la maioneza de bază (pe care n-ar fi rău, dar numai în acest caz, să o faceți cu ulei de măsline) 3-6 căței...

Cocoselul la ceaun cu sos de vin si smantana al tatelor nataflete

Feb 22, 2009 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete cu carne de pasăre 0

Cine sunt tatele nataflete? Pai trei personaje absolut memorabile ale lui Vlad Musatescu (din romanul „De-a baba oarba“, aparut prima data in 1976), pe numele lor cina Mosca, tata Catarita si...

Pulpă de miel cu sos de mentă

Feb 21, 2009 costachel Fripturi de miel, Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de miel, Rețete de fripturi 0

Să știți că, dintre toate condimentele, mielul se împacă cel mai bine cu rozmarinul și cu usturoiul. Dar, dacă e ceva mai mare (mai adolescent, să zicem așa), deci mai grăsuț, începe să...

Sos rémoulade

Feb 19, 2009 costachel Dicționar de sosuri, Dicționare, Rețete, Rețete celebre, Sosuri reci 3

Încă un sos celebru, chestie care l-a cam costat, pentru că există o grămadă de bazaconii care nu se sfiesc să poarte abuziv numele de sos rémoulade. Dacă vreți să descoperiți originalul...

Maioneza

Feb 19, 2009 costachel Dicționar de sosuri, Dicționare, Rețete, Rețete celebre, Sosuri reci 0

Un sos atat de cunoscut, incat nu prea am ce sa va spun in introducere. Cel mult sa va aduc aminte ca toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei si ca, pentru a va mari sansele de...

Ciuperci calugaresti

Feb 12, 2009 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 0

O reteta clasica de post, care ne invata cam cat de dumnezeiesc de bune pot fi niste pardalnice de ciuperci daca bagate in oala cu simtul raspunderii. Principalul tertip in toata afacerea este ca...

Category Archive: Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de fripturi, Rețetele lui Păstorel

Rețeta de porumbel la tavă a lui Păstorel

Dulceata de kiwi

Zrazi

Sos tartar

Aïoli

Cocoselul la ceaun cu sos de vin si smantana al tatelor nataflete

Pulpă de miel cu sos de mentă

Sos rémoulade

Maioneza

Ciuperci calugaresti

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate