Rețete - Costachel

Vinete umplute

Jul 23, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete cu legume, Rețete tradiționale românești 3

După cum prea bine știți, iubiți amatori de vinete umplute, românului îi place să burdușească legumele cu carne tocată. Desigur, ardeii sunt predominanți în zona asta (sunt și cel mai...

Vinaigrette à la crème. Adică vinegretă cu smântână

Jul 22, 2011 costachel Rețete, Rețete de la cititori, Sosuri reci 2

Tot de la Julia Child, prin intermediul prietenului nostru, Mihai Ovidiu, ne vine și rețeta acestui sos foarte simplu de făcut și absolut excelent pentru salate, ouă fierte tari, legume sau...

Tagliatelle cu legume

Jul 22, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete de post 0

O excelentă rețetă estivală urmează mai la vale, plină de prospețimea și parfumul legumelor verii. Și firește că, semănând ea oleacă a improvizație, puteți și dumneavoastră...

Mâncăruri cu babic de Buzău

Jul 20, 2011 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete cu legume 1

Păi se putea să vorbim despre Buzău și să ignorăm babicul? Firește că nu, așa că, în acest al doilea episod al incursiunilor noastre în gastronomia buzoiană, domnul Marian Rădulescu ne...

Tartă provensală cu legume

Jul 20, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de tarte sărate, Rețete ovo-lacto-vegetariene 0

Vinete, dovlecei, ardei grași, ce mai, un festival al legumelor de vară are loc în tarta asta excelentă, un fel de verișoară legumicolă a mult mai celebrei quiche lorraine. Se face simplu, e...

Paste cu vinete și prosciutto

Jul 19, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste 0

Cred că v-ați prins deja că, pentru aceste paste cu vinete, puteți folosi cam orice fel de paste, de preferință scurte și groase (penne, maccheroncini etc), dar nici pastele proaspete (precum...

Vinete marinate sârbești

Jul 19, 2011 costachel Conserve și murături, De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete de la cititori, Rețete de post 2

Ați auzit de volumul Istorioare cu miroazne și crustă? Trebuie să recunosc, spre rușinea mea, că eu unul nu. În schimb, am avut norocul ca, recent și pe cale virtuală, să intru în contact...

Supa-cremă de ciuperci, versiunea Juliei Child

Jul 18, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu ciuperci, Rețete de supe 1

După cum vă spuneam nu demult, domnul Mihai Ovidiu s-a apucat de tradus volumul Juliei Child, Mastering the Art of French Cooking, scris împreună cu Simone Beck și Louisette Bertholl. Și,...

Clătite cu somon, ciuperci și mărar

Jul 18, 2011 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 2

Habar n-am cum de această excelentă rețetă de clătite cu somon, ciuperci și mărar vede abia acum lumina tiparului (dacă mă pot exprima astfel, și iată că pot!). Am făcut-o prima oară...

Înghețată de castraveți cu mentă

Jul 17, 2011 costachel Înghețate, Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete lacto-vegetariene 15

O înghețată absolut nebună și neașteptată, plină însă de o prospețime de excepție, care-i va convinge până și pe cei mai sceptici dintre comeseni. Pe deasupra, se face și mai simplu...

Category Archive: Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete cu legume, Rețete tradiționale românești

Vinete umplute

Vinaigrette à la crème. Adică vinegretă cu smântână

Tagliatelle cu legume

Mâncăruri cu babic de Buzău

Tartă provensală cu legume

Paste cu vinete și prosciutto

Vinete marinate sârbești

Supa-cremă de ciuperci, versiunea Juliei Child

Clătite cu somon, ciuperci și mărar

Înghețată de castraveți cu mentă

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate