• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: cascaval, cascaval afumat, costita, paste, paste cu carne, praz, smantana, tagliatelle

Tăiței cu sos de praz, smântână și afumătură

Tăiței cu sos de praz, smântână și afumătură

Jan 20, 2012 costachel Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete de paste 3

O rețetă zdravănă, nimic de zis, acești tăiței cu (dublă) afumătură. De ce dublă? Pentru că, așa după cum veți vedea un pic mai la vale, nu doar carnea (adicătelea costița, în cazul...
Read More
Penne cu spumă de praz și șuncă presată

Penne cu spumă de praz și șuncă presată

Nov 15, 2011 costachel Mâncăruri cu praz, Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste 0

Că sunt un mare fan al prazului, cu siguranță că mai vechii cititori au dedus deja. L-am încercat deja în varii preparații, de la clasicul cu măsline la pilaf și de la cel cu smântână la...
Read More
Tagliatelle all’emiliana

Tagliatelle all’emiliana

Oct 28, 2011 costachel Paste cu carne, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de paste 0

Dacă e să ne luăm după buchea cărții, precizarea all’emiliana când vine vorba despre tagliatelle se referă în primul rând la metoda de fabricare a aluatului, care trebuie făcut doar...
Read More
Paste cu vinete și prosciutto

Paste cu vinete și prosciutto

Jul 19, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste 0

Cred că v-ați prins deja că, pentru aceste paste cu vinete, puteți folosi cam orice fel de paste, de preferință scurte și groase (penne, maccheroncini etc), dar nici pastele proaspete (precum...
Read More
Paste cu piept de pui, ciuperci și costiță

Paste cu piept de pui, ciuperci și costiță

Jan 25, 2011 costachel Paste cu carne, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de paste 2

Chiar dacă în imaginea alăturată puteți observa niște frumoase tagliatelle, e bine să știți, de la bun început, că puteți realiza mâncarea asta rapidă și foarte gustoasă cam cu orice...
Read More
Paste cu piept de pui și sos de roșii

Paste cu piept de pui și sos de roșii

Jan 07, 2011 costachel Paste cu carne, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de paste 17

Zilele trecute am fost apostrofat de un cititor (altminteri simpatic, presupun) care susținea că în absolut toate rețetele de paste preparația se termină în sosul din cratiță/tigaie,...
Read More
Spaghetti alla carbonara: povești și două variante

Spaghetti alla carbonara: povești și două variante

Nov 22, 2010 costachel Mozaic, Paste cu carne, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de paste 7

De fapt, ar fi fost mai corect să folosesc în titlu, în loc de spaghetti alla carbonara, termenul generic pasta, pentru că, în afară de spaghete, se mai folosesc pentru această rețetă...
Read More
Paste cu carne gratinate la cuptor

Paste cu carne gratinate la cuptor

Sep 15, 2010 costachel Paste cu carne, Paste la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de paste, Rețete de tocături 9

Tare mult îmi place combinația asta cu vag parfum fusion, situata undeva nesigur între lasagna și musaca (știu, v-am zis că oricum seamănă între ele, da’ dacă rețeta de mai la vale...
Read More
Canelloni umpluți cu carne

Canelloni umpluți cu carne

Sep 13, 2010 costachel Paste cu carne, Paste la cuptor, Rețete, Rețete de paste 8

Ce-s aia canelonni? Păi niște mici rulouri de aluat, care conțin o umplutură ce poate fi făcută din carne tocată, ciuperci, pește, legume, brânzeturi etc. Se pun în tavă, se acoperă cu...
Read More
Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

May 05, 2010 costachel Paste cu carne, Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de paste 1

Ce vedeți în poza de mai sus sunt, desigur, tagliatelle, dar firește că, dacă veți folosi pentru minunata rețetă de pasta bolognese de mai jos paste din cele scurte, gen penne, fusilli și...
Read More
12NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • costachel on Salata (de) Boeuf
  • Gurmăndel on Salata (de) Boeuf
  • George Budacea on Dr. ing. Gheorghe Anghel – un mare oenolog
  • costachel on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)
  • Timi on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved