Astăzi a venit rândul celei de-a doua părți a interviului cu profesorul Valeriu V. Cotea (apărut, vă reamintesc, într-o variantă ușor prescurtată, în cel dintâi număr al revistei...
Urmează în continuare prima parte dintr-un mai amplu interviu cu prof. univ. dr. Valeriu V. Cotea, realizat pentru revista Somelierul (al cărei prim număr iese astăzi din tipografie). Desigur,...
Carlo Petrini este un ziarist, sociolog și critic gastronomic italian. A înființat în 1989 mișcarea Slow Food. Pentru activitatea sa a fost desemnat „erou european” de Time Magazine, în...
Marian Timofti, președinte al Organizației Somelierilor din România 2011 și somelier profesionist cu o experienta de 19 ani în domeniu, va întâmpina producătorii de vin și vizitatorii...
După cum vă spuneam la finalul textului despre degustarea Murfatlar de la Good Point, am profitat de vizita lui Răzvan Macici pe meleagurile natale ca să-i iau un interviu. Transcriindu-l, am...
Interviul de mai la vale mi-a fost solicitat, acum vreo două luni și mai bine, de un site care dorește să promoveze gătitul în aer liber (cu multe cuvinte anglo-saxofone). N-a mai apărut, din...
În ultimii 20 de ani, știrile dinspre zona Bucium s-au referit mult prea rar la vinuri. În schimb, au fost pline ziarele cu probleme legate de moșteniri, scandaluri cu împroprietăriri...
Nici nu știu cum să vi-l prezint mai bine pe Cătălin Zamfir. E și cercetător la Centrul de Cercetări pentru Oenologie al Academiei Romane, filiala Iași, și cadru didactic la Universitatea de...
Am să fiu cât se poate de sincer: voiam, de fapt, să fac două interviuri. Unul cu creatoarea de modă Cristina Nichita, altul cu soțul ei, arhitectul Tudor Vericeanu. Dar, când am ajuns în...
Dupa cum si din interviul de mai la vale veti putea afla la un moment dat, de caricaturistul, graficianul, art directorul, jurnalistul auto si autorul de benzi desenate Lucian Amarii (bai, Jup, le-am...
Comentarii recente