• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: alune, branza de vaci, desert, fistic, gris, nuci, sirop, Turcia

Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)

Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)

Oct 24, 2012 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete ovo-lacto-vegetariene 10

Acuma, recunosc, traducerea acestui desert este discutabilă, pentru că acest delicios Kemalpașa tatlisi nu-i legat de vreun Kemal Pașa anume, ci de orașul Mustafakemalpașa. Adică de...
Read More
Cremă de brânză cu hrean

Cremă de brânză cu hrean

Oct 17, 2012 costachel Rețete, Rețete de aperitive, Rețete lacto-vegetariene 9

N-am bănuit niciodată cât de gustoasă poate fi combinația de brânză cu hrean până când, acum vreo 15 ani, n-am gustat-o (mulțumesc, Mick!). Și, cum nici vorbă să se găsească pe vremea...
Read More
Tarta cu brânză de vaci, cacao și portocale

Tarta cu brânză de vaci, cacao și portocale

Aug 29, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 3

Cumva neașteptată tarta asta, nu zic nu, însă vreau să vă spun de la bun început că rezultatul mi-a depășit chiar și cele mai optimiste așteptări. Sigur, știam ce bine se împacă...
Read More
Piroști cu somon afumat

Piroști cu somon afumat

Aug 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de plăcinte 2

Ce-s alea piroști? Păi versiunea în limba română a ruseștilor pirojki, niște plăcințele foc de simplu de făcut, umplute cu (aproape) orice și prăjite în baie de ulei sau rumenite în...
Read More
Tartă cu brânză de vaci, piersici și ciocolată

Tartă cu brânză de vaci, piersici și ciocolată

Jul 31, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

Sigur, la o primă vedere ați putea zice că tarta asta cu brânză de vaci nu e altceva decât o variantă mai elaborată a tartei clasice, doar cu stafide. Aveți oleacă de dreptate, nu zic nu,...
Read More
Pască cu brânză de vaci

Pască cu brânză de vaci

Jun 02, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești 0

Spre deosebire de cozonac, care apare pe mesele românilor nu doar de Paști, ci și cu ocazia altor sărbători (Crăciunul, în primul rând), pasca se face exclusiv cu ocazia sărbătorilor legate...
Read More
Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

May 17, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de plăcinte 14

O excelentă și foarte simplă plăcintă cu brânză dulce, care se face tare des, datorită și neprețuitului ajutor pe care ni-l oferă foile de plăcintă din comerț. Și, în fond, altă...
Read More
Tartă cu brânză de vaci și stafide

Tartă cu brânză de vaci și stafide

May 13, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

O tartă cu brânză dulce simplă și excelentă care, pe lângă faptul că e foarte bună, mai e și teribil de versatilă, în sensul că poate fi parfumată (cu sau fără eliminarea stafidelor)...
Read More
Șvaițer (Emmental)

Șvaițer (Emmental)

Mar 30, 2011 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare 6

Din punct de vedere etimologic e simplu: românescul șvaițer vine de la schweizer, care înseamnă elvețian în germană. Și da, după cum am indicat și în titlu, la bază este un Emmental...
Read More
Pască rusească, varianta Păstorel

Pască rusească, varianta Păstorel

Mar 26, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete de dulciuri, Rețetele lui Păstorel 5

Probabil că rețeta asta de pască rusească ar fi trebuit să v-o ofer mai aproape de Paști. Dar dacă tot am auzit la un prestigios post de radio că mâine se împlinesc 93 de ani de la unirea...
Read More
12NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Iulian Budală on Roquefort
  • Otilia on Vinete marinate libaneze
  • Vio on Vinete coapte la borcan
  • costachel on Urzicile lui Păstorel
  • OPREA DORINA on Urzicile lui Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved