Franța poate să folosească denumirea de gruyère, dar găurile devin obligatorii

Franța poate să folosească denumirea de gruyère, dar găurile devin obligatorii

Dec 16, 2012 Știri 3

Am amintit în treacăt, când vorbeam despre șvaițer, despre „războiul” celor două Gruyère, elvețian (cu DOC european) și franțuzesc (IGP european, depus în 2010). Un război în care...
Read More
Salată de varză albă și roșie, cu nuci și oțet balsamic

Salată de varză albă și roșie, cu nuci și oțet balsamic

Dec 13, 2012 Mâncăruri cu varză, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete de salate, Salate de varză 1

Aproape că-mi vine să zic că, la această multicoloră salată de varză albă și roșie, e mai complicat titlul decât preparația. Însă, desigur, asta contează prea puțin. Principalul e...
Read More
La Provino, cu Frank Smulders MW, printre vinurile spaniole

La Provino, cu Frank Smulders MW, printre vinurile spaniole

Dec 12, 2012 Băuturi, Vinuri 0

Poate cel mai așteptat moment de la Provino Iași 2012 a fost primul Wine Masterclass susținut de un Master of Wine (MW) în România. Adevărul e că nici nu știu când au trecut cele două ore...
Read More
Prune uscate umplute cu cremă de pește

Prune uscate umplute cu cremă de pește

Dec 12, 2012 Rețete, Rețete cu pește, Rețete de aperitive 0

În fond, aceste prune uscate umplute cu pastă de pește nu-s nimic altceva decât un aperitiv foc de simpatic și de gustos, bașca ieftin și tare simplu de făcut. Plus că efectul-surpriză va...
Read More
Provino a fost locul perfect de întâlnire pentru producătorii, specialiștii, cunoscătorii și iubitorii de vin

Provino a fost locul perfect de întâlnire pentru producătorii, specialiștii, cunoscătorii și iubitorii de vin

Dec 11, 2012 Comunicate de presă, Mozaic 0

În perioada 6 – 9 decembrie, la Palas Iași Lifestyle Center a avut loc Festivalul de Vin, Artă și Gastronomie PROVINO, cu o suită de manifestări profesionale prin care organizatorul ABplus...
Read More
Păstorel, vinul de Uricani și Băbeasca Neagră

Păstorel, vinul de Uricani și Băbeasca Neagră

Dec 11, 2012 Legendele vinurilor românești, Mozaic 2

Despre laudele aduse de Păstorel vinului de Cotnari se știu destule (mai mult sau mai puțin fondate). Dar relativ puțină lume cunoaște faptul că, în mod constant, Al. O. Teodoreanu a plasat...
Read More
Ați răcit? Beți multă bere!

Ați răcit? Beți multă bere!

Dec 11, 2012 Știri 0

Are berea proprietăți antivirale? Așa afirmă un studiu finanțat de compania japoneză Sapporo, referindu-se la un ingredient-minune ce se află în hamei (deci și în bere). Humulona (acid...
Read More
Un proiect românesc destinat micilor fermieri a fost desemnat cel mai bun din Europa

Un proiect românesc destinat micilor fermieri a fost desemnat cel mai bun din Europa

Dec 11, 2012 Știri 0

România a câștigat primul loc la secțiunea „Comunicare către beneficiari” cu proiectul realizat de fundația ADEPT Transilvania, obținând 42% din voturile participanților în competiția...
Read More
Robert Parker nu va mai fi Wine Advocate

Robert Parker nu va mai fi Wine Advocate

Dec 10, 2012 Știri 0

Celebrul critic american de vin, Robert M. Parker Jr., șochează din nou. Cu prilejul aniversării a 34 de ani de existență a revistei Wine Advocate, el a anunțat că funcția de redactor-șef,...
Read More
Mult prea pe fugă despre Provino Iași 2012

Mult prea pe fugă despre Provino Iași 2012

Dec 10, 2012 Băuturi, Vinuri 0

În ciuda titlului, textul care urmează nu intră în niciun caz în categoria celor (prea) scurte. Ba chiar dimpotrivă. Însă am vrut de la bun început să-mi exprim regretul că n-am reușit...
Read More

Publicitate

Pe secțiuni

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics