La un an după scandalul cărnii de cal, Parlamentul European a solicitat în această săptămână un control mai inteligent și sancțiuni mai aspre în ceea ce privește fraudele alimentare....
V-am mai povestit, cred, de vreo două ori pe acest site că una dintre variantele mele „etalon” de Fetească Neagră a fost „balconata” de Cotnari (ba chiar Cârjoaia). M-am întâlnit cu ea...
Lupta pentru menționarea pe etichete a prezenței Organismelor Modificate Genetic (OMG) se află în plină desfășurare în SUA. Apar din ce în ce mai multe proiecte de legi, care se lovesc...
Olandeza Zundert și americana Spencer au fost prezentate în mod oficial ca făcând parte dintre „produsele trapiste autentice”. Evenimentul prin care a fost acordat celor două beri logo-ul de...
Vă povesteam, scriind despre cea de-a doua degustare de la Expo cu vinurile Cramei Oprișor, că mi s-a părut un pic nedreaptă clasarea Feteștii Negre La Cetate pe ultima poziție a clasamentului...
Firește că, în momentul în care a poposit pe masă această rață la cuptor în vin roșu (adaptare vag modernizată după Al. O. Teodoreanu), discuțiile au sfârșit prin a se concentra asupra...
Vă promiteam nu demult că am să revin asupra vinurilor roșii lansate în această toamnă de M1 Crama Atelier. Și, ca să nu fiu bănuit de favoruri, primul vin pe care am ales să-l prezint mai...
Agricultura ecologică în România a cunoscut în 2013 încă un an de succes, promițând mai mult pentru anul 2014, susține Asociația Operatorilor din Agricultura Ecologică – Bio...
După cum vă spuneam nu demult, în ciclul Degustărilor Expo&Costăchel fusese deja programată o a doua întâlnire cu vinurile Cramei Oprișor. Fiindcă era clar pentru toată lumea că una...
UNESCO a înscris săptămâna trecută metoda georgiană antică de vinificare în kvevri pe lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității. O veste mai mult decât...
Comentarii recente