• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

UE vrea un control mai strict asupra calității alimentelor

Jan 19, 2014 costachel Mozaic, Nutritie 0


Scandal carne de cal

La un an după scandalul cărnii de cal, Parlamentul European a solicitat în această săptămână un control mai inteligent și sancțiuni mai aspre în ceea ce privește fraudele alimentare. Profitând și de marea atenție pe care mass-media au acordat-o problemelor apărute, deputații europeni au lucrat la un raport care detaliază, pentru prima oară, adevărata amploare a subiectului.

Bio care nu este bio

„Am încercat să luăm în considerarea întreg iceberg-ul, nu doar partea lui vizibilă”, a axplicat raportorul, deputata olandeză Esther De Lange (PPE). Frauda alimentară nu se limitează doar la problemele privind sănătatea, a subliniat ea, oferind exemplul ouălor normale, dar comercializate sub etichetă „bio.”

Uleiurile (mai ales cele de măsline), peștele, carnea, laptele și alimentele „bio” sunt frecvent supuse falsificării sau etichetării eronate. Iar sumele mari care sunt în joc au atras deja atenția organizațiilor criminale, se arată în raport.

Anus de porc feliat, vândut ca și cum ar fi rondele de calamar?

În luna octombrie a anului trecut, doamna De Lange a creat senzație atunci când a declarat că există zvonuri conform cărora există producători care vând anus de porc sub eticheta „calamar”. Întrebată cu această ocazie dacă a mai primit detalii referitoare la subiect, deputata olandeză a recunoscut că a dat naștere unui „mit urban”. Dar a ținut să precizeze că nu are date suficiente ca să poată infirma informația. „Doar timpul ne va spune dacă ea este sau nu adevărată”.

Esther De Lange

Esther De Lange


În orice caz, este un motiv în plus ca sectorul peștelui și al fructelor de mare, unul foarte des afectat de fraude, să fie controlat mai atent. Iar exemplul cel mai la îndemână este foarte frecventa vânzare a peștelui de crescătorie sub eticheta de „pește sălbatic”.

De fragmentarea UE profită rețelele de crimă organizată

O mare piedică în calea unei combateri mai eficiente a problemei o constituie și fragmentarea Uniunii Europene. Atunci când Italia a reușit să-și consolideze controalele, capii crimei organizate și-au mutat bazele de operațiuni în Slovenia, afirmă doamna De Lange. Iar fraudele alimentare sunt în permanentă creștere în întreaga Europă.

Pentru a stopa fenomenul, deputații europeni doresc controale mai inteligente și sancțiuni mai aspre. Amenzile ar trebui să reprezinte măcar dublul profiturilor realizate. „Sancțiunile mici îi încurajează pe producători să fraudeze în mod repetat”, a declarat europarlamentarul belgian Marc Tarabella (PS), într-un comunicat.

Foto: boursier.com (sus), ec.europa.eu (jos)

V-a plăcut?

  • Tweet
  • Email

S-ar putea să vă intereseze și:

UE vrea să adauge insecte în meniul nostru zilnic UE vrea să știm dacă vinul pe care-l bem conține lapte sau ouă Guvernul nu vrea buline pe mâncare, de nicio culoare Whirlpool aduce în România cea mai nouă soluție pentru prospețimea de durată a alimentelor

  • alimentatie, etichetare, legislatie, sanatate, UE

Comentarii Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Costin on Ciorba de burtă a lui Pastorel
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Piper
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Pecorino
  • Țara Prunelor - România on Filoxera în România? Parc-a fost ieri…
  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved