Rețete - Costachel

Vițel cu sos de ton

Aug 30, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de aperitive 0

Rasolul ăsta de vițel cu sos de ton, care la mama lui italiană se cheamă vitello tonnato, apare uneori pe masă așa cum ne-am aștepta, adică pe post de fel principal, însoțit de diverse...

Paste cu dovlecei și smântână

Aug 29, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Paste cu lactate, Paste cu legume, Paste la cuptor, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete ovo-lacto-vegetariene 2

Mai întâi o precizare: cred că delicioasele paste cu dovlecei și smântână de mai la vale s-ar putea face și cu foi de lasagna, de pildă, dar atunci când mi-a venit ideea n-aveam la...

Tarta cu brânză de vaci, cacao și portocale

Aug 29, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 2

Cumva neașteptată tarta asta, nu zic nu, însă vreau să vă spun de la bun început că rezultatul mi-a depășit chiar și cele mai optimiste așteptări. Sigur, știam ce bine se împacă...

Cidru de mere

Aug 28, 2011 costachel Băuturi, Rețete, Rețete de la cititori 18

Recunosc, n-am băut în viața mea cidru de mere. Dintre vinurile de fructe (care toate sunt grupate în categoria cidru, vin fiind, de fapt, doar cel din struguri, și încă nobili), doar din cel...

Tiramisu, în versiunea Sophiei Loren

Aug 27, 2011 costachel Mozaic, Rețete, Rețete celebre, Rețete de dulciuri, Rețete de vedete, Tiramisu 0

Nu știu dacă știați că Sophia Loren a scris nu una, ci două cărți de bucate. Prima, In cucina con Amore, a apărut în 1971, iar cea de-a doua a văzut lumina tiparului în 1999 (Recipes and...

Dovlecei umpluți cu miezul lor

Aug 26, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de post, Rețete ovo-lacto-vegetariene 0

Acești dovlecei umpluți cu miezul lor (ca să nu zic auto-umpluți!) reprezintă un aperitiv (sau un prim fel de mâncare) foarte simplu și tare interesant, de care însă m-am ferit multă vreme...

Veau Sylvie, adică friptură de vițel cu șuncă și șvaițer, explicată de Julia Child

Aug 26, 2011 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de fripturi, Rețete de la cititori 4

Să nu credeți că domnul Mihai Ovidiu a stat degeaba în această vară. Dimpotrivă, a continuat să traducă din cartea Juliei Child, Mastering the Art of French Cooking, scris împreună cu...

Salată de dovlecei, fructe și brânză de capră cu sos de iaurt și busuioc

Aug 26, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete de salate, Rețete ovo-lacto-vegetariene 5

Salata de sezon cu sos de iaurt și busuioc îți intitulase domnul Marian Rădulescu rețeta asta foc de interesantă, dar mi-am permis, totuși, să-i modific titlul ca să fie mai clar pentru...

Dulceață de pepene, verde sau galben

Aug 24, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete 2

Presupun că domnul Marian Rădulescu a ajuns la concluzia că trebuie să ne mai și îndulcim oleacă, de vreme ce ne-a trimis această foc de incitantă rețetă de dulceață de pepene. Cum n-am...

Dovlecei pane

Aug 24, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene 5

O improvizație, până la urmă, acești dovlecei pane, de care eu, cel puțin, mă apuc atunci când mi-e lene să-i toc pentru chifteluțe, m-am săturat de pilaf și nu vreau să-i umplu nici cu...

Category Archive: Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de aperitive

Vițel cu sos de ton

Paste cu dovlecei și smântână

Tarta cu brânză de vaci, cacao și portocale

Cidru de mere

Tiramisu, în versiunea Sophiei Loren

Dovlecei umpluți cu miezul lor

Veau Sylvie, adică friptură de vițel cu șuncă și șvaițer, explicată de Julia Child

Salată de dovlecei, fructe și brânză de capră cu sos de iaurt și busuioc

Dulceață de pepene, verde sau galben

Dovlecei pane

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate