Foarte simpatice și gustoase aceste vinete pane cu parmezan, ce să mai vorbim! Se fac și extrem de simplu, nu-ți trebuie mare lucru ca să le prepari și reprezintă o variație mai mult decât...
Recunosc, de obicei ocolesc preparațiile care sună cam fițos, poate și de teama că mai mult sonoritatea e de ele. Numai că glaciala supă de avocado de mai la vale e chiar foarte bună și...
O salată de paste tare simplă, cu mult gust de proaspăt, care se poate face cam în orice sezon (cu condiția, firește, să găsim busuioc în supermarket sau să-l avem pe-al nostru în...
Cam așa ar putea fi explicat, pe scurt, suppli. Un simpatic aperitiv italian a cărui denumire se pare că vine de la italienizarea franțuzescului surprise. Acuma, dacă or fi sau nu de origine...
O excelentă idee (mulțumesc, Buddy Valastro!) pentru a da un plus de gust pané-urilor noastre. Sigur, starul din Cake (și Kitchen) Boss își prepară pesmetul un pic altfel, dar, între noi fie...
Rețeta de farfalle ce urmează mai la vale reprezintă o excelentă demonstrație că mascarpone e o brânză ce nu-i folosită doar în preparații dulci (că nu doar tiramisu are voie să...
Inegalabilul parmezan, sau mai corect Parmigiano Reggiano, după cum sună denumirea sa oficială (și protejată de DOP – Denominazione di Origine Protetta), este poate cea mai celebră...
Dacă e să ne luăm după buchea cărții, precizarea all’emiliana când vine vorba despre tagliatelle se referă în primul rând la metoda de fabricare a aluatului, care trebuie făcut doar...
Sbrinz-ul este o brânză elvețiană din lapte de vacă integral, are un conținut de grăsimi de 45%, o consistență foarte dură și o crustă netedă, galben-închis sau brună. Forma este...
Dacă sunteți fani ai muzicii country, cu siguranță ați auzit de Trisha Yearwood. Sau poate măcar de soțul ei, Garth Brooks. Dacă nu, asta e, ideea era că Trisha a scos deja două cărți de...
Comentarii recente