Dec 08, 2008 costachel Mâncăruri cu praz, Rețete, Rețete cu pește, Rețete de aperitive 0
De la o vreme încoace găsim surimi la greu, și nu numai în magazinele specializate, dar chiar și la raioanele de pescărie ale magazinelor alimentare mai serioase. Păi, dacă tot există, de ce...Nov 03, 2008 costachel Rețete, Rețete de aperitive 0
Am dat azi dimineata peste o scrisoare veche (din vremea „Obiectivului“, cred), continand o reteta absolut excelenta, trimisa de doamna Denisa Tesu. O rulada grozava, pe care v-o recomand cu...Oct 21, 2008 costachel Rețete, Sosuri calde 0
Un sos celebru (si absolut minunat), din familia maionezelor calde. Incepeti prin a fierbe, la foc foarte moale, 2 hasme tocate si 1 lingura de tarhon proaspat tocat (sau 1 lingurita uscat) in 5...Oct 09, 2008 costachel Rețete, Rețete celebre, Sosuri calde 9
Trebuie să fac, încă de la bun început, precizarea că, în ciuda numelui, acest sos olandez a fost făcut celebru de un francez, Auguste Escoffier. Și, de altfel, nu prea se știe exact dacă...Oct 03, 2008 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete cu ouă, Rețete ovo-lacto-vegetariene 6
Ce-mi place mie la acești cartofi franțuzești (pe lângă faptul că-s foarte gustoși, firește!) e că se pot face absolut oricând, în orice anotimp. Că doar cartofi, ouă, smântână și...Oct 02, 2008 costachel Rețete, Rețete cu ouă 6
Regretatul Radu Anton Roman a recomandat în cartea lui opt variante posibile de „prăjitură cu mălai“ (de la mămăligă prăjită, nu va gândiți la dulciuri!), bașca înruditele chiftele...Sep 30, 2008 costachel Paste cu ciuperci, Paste la cuptor, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete ovo-lacto-vegetariene 4
O variantă deosebit de gustoasă de penne gratinate la cuptor, rude apropiate a celor cu brânză, pe care vi le-am povestit deja. Însă, cine știe, s-ar putea să vă placă mai mult versiunea de...Sep 20, 2008 costachel Mâncaruri cu brocoli, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete ovo-lacto-vegetariene 1
Dintre legumele post-revoluționare (ca să le zic așa), brocoli-ul are, probabil, ascensiunea cea mai hotărâtă, ajutat probabil și de naveta Italia-România, dar și de prezența lui frecventă...Sep 15, 2008 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu ouă, Rețete de aperitive 11
Sau, mai pe românește spus, jumări cu ardei gras (de aici vine numele, nu va gândiți la piper). Piperada este o rețetă tradițională din Țara Bascilor, foarte simplă și absolut grozavă....Sep 09, 2008 costachel Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături 0
Urmează mai la vale o variațiune pe tema biftec tartar, o mâncare pe nedrept hulită la noi și aiurea (ignoranță, nimic altceva). Dar, în fine, cine vrea să mănânce, bine, cine nu, nu, cu...
Comentarii recente