• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: costita, cuptor, curcan, mozzarella, pergament, rulada

Ruladă de curcan în pergament

Ruladă de curcan în pergament

Feb 06, 2013 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de fripturi 0

O ruladă de curcan teribil de simplă, foc de gustoasă și care se pretează la numeroase variațiuni pe aceeași temă. Cam așa aș putea să descriu, pe scurt, excelenta friptură la cuptor...
Read More
Tartină napolitană

Tartină napolitană

Oct 21, 2012 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu pește, Rețete de aperitive, Rețete de pizza 4

Ei, evident că denumirea de tartină napolitană e cumva ciudată, dar chiar n-am găsit alta mai bună. Și, în fond, cam despre asta este vorba: o tartină caldă, la cuptor, garnisită în modul...
Read More
Salată de legume la grătar

Salată de legume la grătar

May 04, 2012 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de salate, Rețete lacto-vegetariene 0

Știu, e cumva neaștepată această salată de legume la grătar. Dar că veni vorba: ne obligă cineva să punem doar vegetale crude sau fierte în salate? De ce n-am încerca, măcar o dată, să...
Read More
Salată napolitană de paste

Salată napolitană de paste

Mar 03, 2012 costachel Rețete, Rețete de paste, Rețete de salate, Rețete lacto-vegetariene 0

O salată de paste tare simplă, cu mult gust de proaspăt, care se poate face cam în orice sezon (cu condiția, firește, să găsim busuioc în supermarket sau să-l avem pe-al nostru în...
Read More
Suppli, adică crochete de orez cu mozzarella

Suppli, adică crochete de orez cu mozzarella

Dec 01, 2011 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete de aperitive 0

Cam așa ar putea fi explicat, pe scurt, suppli. Un simpatic aperitiv italian a cărui denumire se pare că vine de la italienizarea franțuzescului surprise. Acuma, dacă or fi sau nu de origine...
Read More
Tartine cu somon afumat și mozzarella

Tartine cu somon afumat și mozzarella

May 30, 2011 costachel Rețete, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 3

Tare simple, excelentele tartine cu somon afumat și mozzarella de mai la vale reprezintă oricând un punct de atracție printre aperitivele unei mese festive, dar și un antreu cât se poate de...
Read More
Mozzarella

Mozzarella

Apr 04, 2011 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare 8

Puțină istorie Bivolii (și, implicit, bivolițele!) au fost aduși în Peninsula Italică, din Asia, în secolul VII, pentru a putea fi puși la muncă în zonele mlăștinoase, adică acolo unde...
Read More
Plăcinta de spanac a lui Pink

Plăcinta de spanac a lui Pink

Feb 19, 2011 costachel Mozaic, Rețete, Rețete de plăcinte, Rețete de vedete, Rețete lacto-vegetariene 13

Recunosc, nu mă omor după știrile mondene. Am și destui ani de presă în spinare ca să știu că majoritatea nu sunt altceva decât niște plăsmuiri de PR, mai mult sau mai puțin inteligente....
Read More
Budincă de cartofi cu șuncă, brânză și cârnați

Budincă de cartofi cu șuncă, brânză și cârnați

Jan 20, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume 0

Nu-s absolut deloc convins că ăsta este cel mai bun titlu pentru rețeta care urmează, fiindcă mâncarea asta seamănă ea a budincă, dar și aduce și a musaca, ba chiar pare să se...
Read More
Ciuperci umplute în stil italian

Ciuperci umplute în stil italian

Dec 30, 2009 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de aperitive 0

Seamănă, fireşte, cu ciupercile umplute de pe la noi, dar ingredientele specifice le dau un anumit plus, dacă nu de savoare, atunci măcar de varietate, dacă nu şi de fiţe. În fond altfel se...
Read More
12NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Costin on Ciorba de burtă a lui Pastorel
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Piper
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Pecorino
  • Țara Prunelor - România on Filoxera în România? Parc-a fost ieri…
  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved