• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: bors, ceapa verde, fasole, leurda, loboda, post, sfecla rosie, stevie, urzici

Borș de fasole cu verdețuri de primăvară și sfeclă roșie

Borș de fasole cu verdețuri de primăvară și sfeclă roșie

Apr 07, 2015 costachel Rețete, Rețete de borșuri, Rețete de post 1

Această variantă de borș de fasole mi se pare tare potrivită în cel puțin două situații. Cea în care există în casă mari iubitori ai preparatului, care vor să mai varieze un pic...
Read More
Mâncare de porc cu fasole

Mâncare de porc cu fasole

Feb 03, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc 4

Sau să-i fi spus mâncare de fasole cu carne de porc? Nu știu, chiar nu-mi dau seama cum ar fi fost mai corect fiindcă, pe de o parte, am putea spune că urmează mai la vale o mâncărică de...
Read More
Zacuscă de fasole, în două variante

Zacuscă de fasole, în două variante

Sep 16, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete de zacuscă, Rețete tradiționale românești 0

Continuăm, cu ajutorul domnului Marian Rădulescu, să vorbim despre zacuscă. Dacă ieri am povestit despre zacuștele de gogoșari și gogoșari cu vinete, astăzi, trăgând în continuare cu...
Read More
Fasole bătută (făcăluită)

Fasole bătută (făcăluită)

May 03, 2011 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de garnituri, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 6

Am mai spus-o, dar simt mereu nevoia s-o repet: fasolea bătută se numește fasole bătută (eventual făcăluită), nicidecum iahnie (chit că destui par a fi convinși de contrariu). Iahnia e o...
Read More
Pui cu fasole verde şi smântână

Pui cu fasole verde şi smântână

Jul 08, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete tradiționale românești 7

Ceea ce urmează mai la vale e o reţetă absolut grozavă, care vă va cuceri cu siguranţă. O perlă a bucătăriei moldoveneşti, de o savoare rar întâlnită şi care, pe deasupra, se mai face...
Read More
Carne cu fasole verde

Carne cu fasole verde

Jul 04, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită 0

Mda, știu, titlul de mai sus pare desprins dintr-o carte de bucate de dinainte de ’89 sau dintr-un meniu de cantină comunistă. Dar n-are a face, fasolea verde cu carne de mai jos e absolut...
Read More
Salată de fasole, în trei variante

Salată de fasole, în trei variante

Mar 05, 2010 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 2

Întotdeauna când mama, Dumnezeu s-o odihnească, făcea vreun borș sau vreo iahnie, punea la fiert ceva mai multă „marfă“, ca să iasă și de-o salată de fasole. Și n-am să uit...
Read More
Mâncare de fasole cu afumătură

Mâncare de fasole cu afumătură

Oct 28, 2009 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 0

„Ne dați ori nu ne dați/Fasole cu cârnați” cântă copiii iarna, fără să precizeze dacă revendicările lor culinare se îndreaptă spre cârnații prăjiți, tolăniți pe un strat gros...
Read More
Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Mar 11, 2009 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post 2

Dacă aveați cumva vreun dubiu, atunci aflați că ori spuneți iahnie de fasole, ori mâncare de fasole, e tot aia. Am simțit nevoia să fac precizarea asta fiindcă prea multe denumiri...
Read More
Sote chinezesc de vită cu fasole verde

Sote chinezesc de vită cu fasole verde

Jul 07, 2008 costachel Rețete, Retete cu carne de vită 0

O rețetă chinezească din categoria celor mai simple, fără multe farafastâcuri și destul de apropiată de gustul european. Dacă aveți cumva rețineri față de chinezării, nu strică să...
Read More
12NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Costin on Ciorba de burtă a lui Pastorel
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Piper
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Pecorino
  • Țara Prunelor - România on Filoxera în România? Parc-a fost ieri…
  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved