Da, dragii mei, intram acum puțin, cu acest mușchi Wellington, în marea gastronomie universală. Alături de Chateaubriand și Romanoff, eventual și de Stroganoff, această rețetă ilustrează...
Nu e pui tandoori, nu e chutney, n-are garam massala, cu toate acestea reteta de mai jos aduce destul parfum indian in casa. Ca s-o aduceti si mai aproape de adevar, ar trebui ca in loc de unt simplu...
O minune de rețetă, numai bună primăvara, dar care se poate face oricând, datorita neprețuitului sprijin al spanacului congelat. Sună poate un pic mai ciudat dar, în mod sigur, vă veți...
Rețeta acestui sandvici pané este italiană și desigur că macaronarii folosesc obligatoriu pentru ea mozzarella (Mozzarella in carozza e numele original al mâncării). Dar dacă vi se pare prea...
(Myristica fragrans) Inca un condiment puternic, pe care e bine sa-l folositi proaspat macinat si cu multa grija, ca-i hotarat si vrea musai sa se impuna. Nucsoara este indispensabila in sosurile...
Ei, da, au și chinezii supele lor, care sunt însă mai puțin cunoscute decât, sa zicem, pachețelele de primăvară sau puiul dulce-acrișor. Și e normal, pentru că mare diferență fata de...
O pizza aproape de post, daca n-ar interveni in naratiune branza si ouale. O reteta care ne arata inca o data saracia Siciliei si care, in acelasi timp, ne demonstreaza ca, din te miri ce, poti...
Înainte de ’89, această budincă de banane ar fi sunat de-a dreptul sfidător. Ar fi fost o culme comunistă a fițelor, dacă mă pot exprima așa (și iată că pot!). Astăzi însă, când...
Rețeta care urmează nu-i nici franțuzească, nici italiană ci (culmea!) americană și a fost născocită în California anilor ’20. De altfel, transatlanticii sunt foarte mândri cu invenția...
Sună mai bizar? Și ce dacă? Acest ficat de vițel cu grepfrut e o rețetă excelentă, simplă și deosebit de gustoasă. Ținând cont și de faptul că se face foarte repede, e o soluție...
Comentarii recente