Plăcintă dobrogeană, sau creață, sau mocănească. Mai multe nume, dar asta nu prea contează, pentru că avem de-a face cu aceeași minunăție de plăcintă cu brânză. În Dobrogea, ea nu...
Granita, dragii mei, nu este altceva decât un fel de înghețată, cu o consistență grunjoasă, după care italienii sunt înnebuniți. Desigur însă că, dacă aveți o mașină specială de...
Rețeta de pui prăjit în crustă de muștar de mai jos este, dacă vreți, un exercițiu pe tema „cât de bine frăgezește muștarul carnea și ce gust plăcut îi dă“. Mâncarea se face...
În cele ce urmează veți face cunoștință cu o cremă de ciocolată la pahar, care se servește rece și e numai bună pentru zilele călduroase (e și firesc, că rețeta e italiană, doar nu...
Aparent simplu de făcut, frigăruile au și ele merchezul lor, în sensul că, prin marinare în diverse zemuri și prin adăugarea de legume lângă bucățile de carne, devin mult mai aromate și...
Țineți minte cum un personaj de-al lui Alecsandri își bătea joc de „fricasauri“ și „blanmanjeuri“? Pai normal că le disprețuia, dac-a nu știa ce-s alea. Și-ar fi trebuit sa nu facă...
N-am inteles niciodata de ce o sumedenie de retete de pizza se numesc „Capricciosa“. Singura explicatie pe care pot sa o dau este ca, probabil, totul depinde de capriciile gospodinei care o face...
Care-i aluatul de pizza? Rauvoitorii ar spune ca-i tot un aluat de paine, dar ca-i dat separat in cartile de bucate ca sa le iasa autorilor o reteta in plus. O fi. Oricum, aveti mai jos o reteta...
Habar n-am din ce motive, dar azi am chef de mâncare grecească. Și, dacă tot erau grecii considerați ca fiind cei mai faimoși plăcintari de pe la noi, ia haideți să vedem împreună dacă...
Trebuie să-ncep cu un mic avertisment: e bine să încercați mâncarea asta cu șuncă de Praga adevărată, nu cu pseudo-versiunea presată, că diferența e foarte mare. Și-ar fi păcat, pentru...
Comentarii recente