Acuma firește că nu sunteți obligați, pentru mâncarea de mai jos, să folosiți spaghete. O să meargă la fel de bine (e grozava rețeta asta!) și cu penne, fusilli sau mai știu eu ce fel de...
(Capparis spinosa L.) Condiment specific mediteranean, caperele sunt mugurii verzi ai caperului (nu fructele!). Dimensiunea lor variaza intre 4-8 mm si se gasesc, de obicei, conservate in otet sau...
Vameşii din Portul Constanţa Sud-Agigea au oprit intrarea ilegală în ţară a 2,6 tone de ardei iute, anunta Jurnalul National. Cu detalii cu tot, este vorba despre 650 de colete, de provenienta...
Dacă aveați cumva vreun dubiu, atunci aflați că ori spuneți iahnie de fasole, ori mâncare de fasole, e tot aia. Am simțit nevoia să fac precizarea asta fiindcă prea multe denumiri...
(Piper nigrum) Piperul este, de departe, regele condimentelor, acoperind el singur 1/4 din comertul mondial cu mirodenii (aproximativ 200.000 tone pe an). Iar cea mai mare parte dintre varietatile de...
Aminteam ieri despre faptul ca in piete nu mai gasim aproape decat aceleasi produse ca in supermarketuri. Si uite ca azi imi cade sub ochi textul asta din „Romania Libera“ care, pe de o parte,...
De ce nu gasim legume si fructe romanesti in comert? La intrebarea asta raspundem, de obicei, ca agricultura romanesca e la pamant, UE vrea sa ne faca piata de desfacere, iar statul nu se implica...
Luasem acum vreo săptămână o pungă cu pește alb congelat de la un supermarket. Bazându-mă pe pipăit, aveam înăuntru vreo patru bucăți mari și frumoase, numai bune de gătit în varii...
(Schinus terebinthifolius) Dacă credeați cumva, stimați comeseni, ca piperul este de patru feluri, atunci să știți că e și nu e adevărat. Piperul (piper nigrum) poate avea, e adevărat,...
Friptura de mai jos este, după știința mea, singura rețetă povestită în versuri (și, dacă ma înșel, contează prea mult?). O mâncare excelentă, la care nu pot adăuga decât că...
Comentarii recente