• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Piata cu produse taranesti in magazin

Mar 11, 2009 costachel Mozaic, Scurte 2


Aminteam ieri despre faptul ca in piete nu mai gasim aproape decat aceleasi produse ca in supermarketuri. Si uite ca azi imi cade sub ochi textul asta din „Romania Libera“ care, pe de o parte, imi confirma zicerile iar, pe de alta parte, imi da o mica raza de speranta. Trec acum repede peste faptul ca, pentru autoarea/autorul nesemnatului text, diferenta dintre produsele „eco“ si cele traditionale este cam nebuloasa si trec direct la esenta:

„Piata Matei Corvin adaposteste «Cosul Verde», primul magazin de produse ecologice din Cluj-Napoca. […] Magazinul vinde produse traditionale realizate de fermieri.“

Morala? Am ajuns sa ne minunam (si sa facem subiect de stire) daca se vand in piata produsele taranilor. Ca a fost nevoie pentru asta de un magazin specializat, pare aproape firesc.

Text aparut in Slow Food

S-ar putea să vă intereseze și:

Crește spectaculos numărul produselor tradiționale atestate Vânzările de produse organice au ajuns la 59 de miliarde de dolari Whirlpool – cea mai amplă campanie promoțională pe piața de electrocasnice din România Exportul de produse agroalimentare a crescut cu 55%

  • agricultura

2 thoughts on “Piata cu produse taranesti in magazin”

  1. ovidiucro 06/02/2011 at 14:04

    Acma, coane Costachel eu as zice sa nu crezi in autenticitatea lor pana nu cercetezi indeaproape produsele respective.
    Hai sa va spun o patanie de-a mea:
    Cum sunt mare amator de “traditionale” am facut tot posibilul sa ajung la “Targul cascavelei” din Valea Doftanei. Deja ma vedeam cu un bulz fierbinte pe masa, cu pastrama si alte “raritati” cu care erau obisnuiti mosii si stramosii…
    Asezandu-ma la coada de rigoare la pastrama am inceput sa cercetez mai cu luare aminte produsul respectiv in momentul in care am vazut culoarea rosie aprinsa a carnii de pe galantarul ciobanilor!?! Toata nedumerirea mea s-a risipit in clipa in care, terminandu-se proviziile de pastrama de la vanzare, a strigat “producatorul” catre masina din spatele lui si mintenas, un flacau sare din cabina, deschide portbagajul si da fuga cu un sac de plastic plin de pastrama. Pe sacul respectiv era o sigla mare, de la M….O Cash&Carry.
    Daca va mai istorisesc ca pentru “eficientizare” branza de burduf contine si cartofi fierti (am aflat asta chiar de la un “producator” local), ce sa mai zicem?
    In plus, la Bran, alt loc cu produse traditionale casul afumat este mai tare decat parmezanul si mai sarat decat scrumbiile, am spus parerea mea despre starea actuala a vanzatorilor de produse traditionale…

    Reply ↓
  2. aphextwinz 06/02/2011 at 18:04

    Nu vrei, draga Ovidiu, sa stii ce cred brasovenii despre braneni si unde le ureaza sa isi bage produsele contrafacute.

    Azi am gasit un magazin cu produse traditionale in mijlocului unui gigamarket bucurestean, ce continea cascavalul afumat, o sa vedeti, ca azi am pozat etichete la greu.

    Inutil de spus ca doamnele dragute in costume populare ofereau spre degustare crenvusti in aia odiosi cu gust intre plastic si sapun, taranesti pe naiba.

    Amu imi pun si eu articolul si maine, cel tarziu, o reteta de “mezel” de casa, daca tot am intrat in hora eu chiar o sa joc, invartita, batuta, ce o fi.

    Sanatate!

    Reply ↓

Comentarii Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Ion on Afumături – tehnici de preparare
  • costachel on Pilaf de vinete
  • lucretia on Pilaf de vinete
  • Marcian Dumitrescu on Marar
  • Steriana on Pască rusească, varianta Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved