Ce înseamnă, în acest moment, Crama Natura De la Odobeşti, am luat-o spre Panciu, capul-compas fiind pus pe comuna Ţifeşti, unde se află una din cele mai tinere crame din ţară, Natura,...
Tare trist mai e, şi nu doar pentru iubitorul de vin, drumul de la Focşani la Odobeşti. Nu prea poţi întoarce capul în nici o direcţie fără să observi o vie, când nu complet neîngrijită,...
La plural, alivenci. O plăcintă moldovenească odinioară celebră, care e un pic ciudată: nu numai că se face cu mălai, dar mai are și adieri de budincă (ba chiar de sufleu) prin ea. Astăzi,...
Cam asta e singura concluzie la care am putut să ajung după ce-am participat la Conferinţa Regională a Patronatului Naţional al Viei şi Vinului de la Iaşi. Dar, înainte de a intra în...
Să încep textul cu un minireportaj de atmosferă? Cam aşa aş fi vrut, dar mai bine nu, că sigur nu pentru asta aţi ajuns aici. Aşa că spunând simplu, data 26 august, gazdă Cafepedia Iaşi...
De fapt, corect ar fi fost iahnie, că doar v-am explicat cum stă treaba cu sosul ăsta cu multă ceapă&roșii. Dar asta n-are, la urma-urmei prea mare importanță, ce contează e că ne va...
Pentru început, iubiţi comeseni, vă rog să reţineţi: gastronomia românească e una eminamente casnică, iar asta nu-i nici vreo calitate, dar nici vreun defect, pur şi simplu aşa a fost să...
Un top, fireşte, subiectiv, ca orice încercare de acest gen, mai curând un pretext de a prezenta şi sintetiza anumite informaţii. Aşadar, în count-down, ca la Houston (avem o problema!): 5....
Rogojină de cartofi? Hm, da și nu prea. Oricum, e foarte greu de dat un titlu pentru această mâncare (eventual garnitură), care se plimbă brambura prin toată lumea. Cu ingrediente...
Ei, nu vă speriați, doar n-am să vă spun acuma „peștele curățat se spală cât de repede, se ține măcar o oră la sare, se tăvălește prin mălai, se prăjește în mult ulei încins și...
Comentarii recente