• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri
Mititeii lui Păstorel

Mititeii lui Păstorel

Dec 07, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești, Rețetele lui Păstorel 2

După cum promiteam, iaca și versiunea lui Păstorel despre autohtonii mititei (ca să nu zic mici). E apărută în Glasul Patriei din 20 decembrie 1962, și e de găsit la paginile 271-272 din De...
Read More
Reteta mititeilor de la Caru’ cu Bere

Reteta mititeilor de la Caru’ cu Bere

Dec 07, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 13

Am primit, de la prietenul ovidiucro, frumosul text de mai jos, in care indescifrabilul autor dezvaluie reteta secreta a mititeilor, asa cum se faceau ei in Bucurestiul interbelic, la Carul cu bere....
Read More
Sauvignon Blanc Castel Starmina, 2008

Sauvignon Blanc Castel Starmina, 2008

Dec 06, 2010 costachel Băuturi, Vinuri 3

Recunosc cinstit, mai studiasem prin magazine sticla asta. Habar n-am insa de ce, pana ieri in cosul meu ajungeau inevitabil alte sticle, nicidecum cea despre care vom face astazi vorbire. Probabil...
Read More
Vichyssoise, sau despre supe-cremă de praz și cartofi

Vichyssoise, sau despre supe-cremă de praz și cartofi

Dec 06, 2010 costachel Mâncăruri cu praz, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de supe, Rețete lacto-vegetariene 9

Americanii susțin că ei au inventat supa asta și au proclamat chiar data de 18 noiembrie ca fiind National Vichyssoise Day. Numai că bucătarul de la Ritz-Carlton căruia i se atribuie invenția...
Read More
Feteasca Alba, Urlati, 2006

Feteasca Alba, Urlati, 2006

Dec 05, 2010 costachel Băuturi, Vinuri 0

Probabil ca vizitatorii constanti ai acestui site si-au dat deja seama ca am o veche slabiciune pentru Feteasca Alba. Se pare ca nu si producatorii autohtoni care, din motive care-mi scapa, se cam...
Read More
Clătite cu ciocolată și banane

Clătite cu ciocolată și banane

Dec 04, 2010 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

Pe scurt, și ca să nu pierdem vremea inutil, clătitele cu ciocolată și banane sunt un desert rafinat și delicios, care nu se face deloc greu și va întruni cu siguranță sufragiile tuturor...
Read More
Broccoli alla siciliana

Broccoli alla siciliana

Dec 03, 2010 costachel Mâncaruri cu brocoli, Rețete, Rețete cu legume 7

Păi dacă tot mă cucerise frumusețea unui morman de brocoli care se lăfăia nepăsător pe o tarabă, am decis achiziționarea fără să stau prea mult pe gânduri, încrezător că am să...
Read More
Ciorba de burta ca la Gica Chioru

Ciorba de burta ca la Gica Chioru

Dec 03, 2010 costachel Rețete, Rețete de ciorbe, Rețete de la cititori, Rețete tradiționale românești 15

Habar n-am cine a fost Gica Chioru. Stiu doar de la ovidiucro, cel care a fost dragut si mi-a trimis reteta de mai la vale, ca I.L. Caragiale facea naveta Bucuresti-Ploiesti pentru ea. Si am zis ca...
Read More
Rulouri de paine cu doua umpluturi

Rulouri de paine cu doua umpluturi

Dec 02, 2010 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de post, Rețete de tocături 2

Chiar nu stiu cum sa botez altfel reteta asta simpla, ingenioasa si gustoasa. Dar nu conteaza prea tare numele, principalul e ca mai la vale urmeaza o preparatie teribil de versatila, care poate fi...
Read More
Tort cu ciocolată și nuci

Tort cu ciocolată și nuci

Dec 01, 2010 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 3

Un foarte simplu și gustos tort cu ciocolată și nuci urmează mai la vale (și n-are rost să vă mai spun cât de bine se potrivește ciocolata cu nucile, nu?). Nu se face greu deloc, foc de bun...
Read More
PREV150151152153154NEXTLAST

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • costachel on Salata (de) Boeuf
  • Gurmăndel on Salata (de) Boeuf
  • George Budacea on Dr. ing. Gheorghe Anghel – un mare oenolog
  • costachel on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)
  • Timi on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved