Rețete - Costachel

Caș frământat cu ceapă verde, mărar și cimbru

Jun 05, 2011 costachel Rețete, Rețete de aperitive, Rețete lacto-vegetariene 6

Presupun că ați mâncat cu toții, măcar o dată, tradiționalul caș frământat cu sare, așa că nu insist. Vă propun doar mai la vale să mergem un pic mai departe, ca să descoperim un...

Cartofi noi la cuptor cu cimbru și rozmarin

Jun 04, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de garnituri, Rețete de post 1

Nu știu ce părere aveți dumneavoastră, dar eu unul ador cartofii noi, de-abia aștept să înceapă sezonul lor. Și, dacă nu mănânc suficient de des, sunt cam trist atunci când sunt...

Salată de linte cu somon afumat și citrice

Jun 02, 2011 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de aperitive, Rețete de salate 4

Nu cred că am apucat să vă spun că m-am transformat recent într-un fan al salatelor de linte (și de-abia aștept să-mi exersez papilele și cu niscaiva mâncări gătite). Iar cea care mi-a...

Pască cu ciocolată

Jun 02, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești 3

Practic la fel de răspândită precum sora ei cu brânză de vaci, pasca cu ciocolată reprezintă și ea un punct sigur de atracție pe mesele de Paști. Iar motivul este destul de simplu: dacă...

Pască cu brânză de vaci

Jun 02, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești 0

Spre deosebire de cozonac, care apare pe mesele românilor nu doar de Paști, ci și cu ocazia altor sărbători (Crăciunul, în primul rând), pasca se face exclusiv cu ocazia sărbătorilor legate...

Pui cu lămâie, usturoi și verdețuri la cuptor

May 31, 2011 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de fripturi 5

O friptură excelentă, aromată și foarte simplă, cam asta urmează mai la vale. Plus că acest pui cu lămâie se mai face și foarte repede, în mai puțin de-o oră l-ați și pus pe masă,...

Pui cu mazăre și costiță

May 31, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre 0

De fapt ar fi fost mai corect un titlu gen pui cu garnitură de mazăre și costiță, măcar fiindcă acompaniamentul ăsta îl puteți folosi, fără probleme, și la alte cărnuri, ba chiar și la...

Tartine cu somon afumat și mozzarella

May 30, 2011 costachel Rețete, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 2

Tare simple, excelentele tartine cu somon afumat și mozzarella de mai la vale reprezintă oricând un punct de atracție printre aperitivele unei mese festive, dar și un antreu cât se poate de...

Mascarpone: origini, rețeta și rețete

May 28, 2011 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare, Rețete, Rețete de dulciuri 6

Din câte se știe, în zona lombardă se face mascarpone încă de la sfârșitul secolului al XVI-lea și începutul celui de-al XVII-lea (deși uneori este prezentat chiar secolul al XII-lea ca...

Boeuf bourguignon, versiunea Juliei Child (plus rețetele pentru cepe brezate și ciuperci sotate)

May 27, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori 6

Domnul Mihai Ovidiu mi-a scris nu demult pe mail, spunându-mi că s-a apucat de tradus volumul Juliei Child, Mastering the Art of French Cooking, scris împreună cu Simone Beck și Louisette...

Category Archive: Rețete, Rețete de aperitive, Rețete lacto-vegetariene

Caș frământat cu ceapă verde, mărar și cimbru

Cartofi noi la cuptor cu cimbru și rozmarin

Salată de linte cu somon afumat și citrice

Pască cu ciocolată

Pască cu brânză de vaci

Pui cu lămâie, usturoi și verdețuri la cuptor

Pui cu mazăre și costiță

Tartine cu somon afumat și mozzarella

Mascarpone: origini, rețeta și rețete

Boeuf bourguignon, versiunea Juliei Child (plus rețetele pentru cepe brezate și ciuperci sotate)

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate