Rețete - Costachel

Varză murată pentru toate gusturile: căpățâni, tocată, sau în ardei băgată

Oct 17, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de murături în saramură, Rețete tradiționale românești 8

N-are rost, cred, să vă povestesc prea multe despre varza murată. Despre conținutul ei extrem de bogat în vitamina C probabil știți (de-aia e și bună dimineața!). Utilizările ei multiple...

Mămăliga noastră, cea de toate zilele și nu numai

Oct 17, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de garnituri, Rețete de la cititori, Rețete lacto-vegetariene 3

Ați intuit corect: mai la vale urmează un set de rețete având la bază mămăliga, atât în versiuni simple, de bază (fiartă și pripită), dar și în variante gustoase mai puțin obișnuite....

Tiramisu la pahar

Oct 16, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Tiramisu 5

Nici nu știu cum să prezint ce urmează mai la vale, fiindcă e vorba atât de o nouă variantă de tiramisu, cât și de o modalitate (foarte ingenioasă, dacă mă-ntrebați pe mine) de a servi...

Potage Parmentier, adică supă-cremă de cartofi cu praz

Oct 15, 2011 costachel Mâncăruri cu praz, Rețete, Rețete celebre, Rețete de supe, Rețete lacto-vegetariene 2

În ciuda unor credințe destul de răspândite, Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) nu a „inventat” cartoful, leguma adusă de peste Ocean fiind deja cultivată în Franța de vreo două...

Ardei pentru umplut

Oct 14, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete 3

Are dreptate domnul Marian Rădulescu: e cam enervant de scump să cumperi ardei proaspeți iarna, plus că nici nu prea au același gust precum cei de vară. Așa că nu strică niciodată o...

Gogoșari umpluți cu vinete

Oct 12, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de la cititori 0

Tot de la domnul Marian Rădulescu vine și rețeta de mai jos, una atât de specială că n-am putut s-o grupez cu altele. Altminteri sper că încă n-ați terminat cu preparat conservele pentru...

Vinete coapte la borcan

Oct 10, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete tradiționale românești 6

Știu, în ultimii ani vinetele coapte congelate le-au depășit copios cantitativ pe cele puse la borcan. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să le uităm pe acestea din urmă, mai ales că, în...

Mere caramelizate cu susan

Oct 10, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de post 1

Pe lângă faptul că sunt foarte bune, simpaticele mere caramelizate de mai la vale se fac și foc repede și simplu (nu cred să aveți nevoie de mai mult de un sfert de oră), așa că le puteți...

Rețete de zacuscă mai puțin obișnuite

Oct 09, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de la cititori, Rețete de zacuscă 0

Printre rețetele de zacuscă trimise de domnul Marian Rădulescu (inspirate, cred că mai țineți minte, din caietele doamnei Mirenia a lui nea Costică Lilă) se aflau și cele de mai jos. Și da,...

Gogoșari în oțet, simpli și umpluți

Oct 08, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de la cititori, Rețete de murături în oțet 12

Dacă rețeta mea de gogoșari în oțet v-am recomandat-o deja, astăzi e rândul domnului Marian Rădulescu să ne propună, tot din caietul Mireniei, nevasta lui nea Costică Lilă din Valea...

Category Archive: Conserve și murături, Rețete, Rețete de murături în saramură, Rețete tradiționale românești

Varză murată pentru toate gusturile: căpățâni, tocată, sau în ardei băgată

Mămăliga noastră, cea de toate zilele și nu numai

Tiramisu la pahar

Potage Parmentier, adică supă-cremă de cartofi cu praz

Ardei pentru umplut

Gogoșari umpluți cu vinete

Vinete coapte la borcan

Mere caramelizate cu susan

Rețete de zacuscă mai puțin obișnuite

Gogoșari în oțet, simpli și umpluți

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate