Rețete - Costachel

Ardei kapia pentru iarnă, la borcan

Oct 07, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de la cititori 5

Nu numai excelente preparații de vinete ne-a trimis domnul Marian Rădulescu, ci și alte grozave rețete pentru cămara noastră. Așa că astăzi vă propun o generoasă colecție de ardei kapia...

Gogonele murate

Oct 06, 2011 costachel Conserve și murături, Rețete, Rețete de murături în saramură, Rețete tradiționale românești 11

Poate nu la fel de des puse în saramură precum castraveții sau varza, delicioasele gogonele murate au totuși locul lor bine stabilit în simfonia acriturilor gustoase fabricate de români pentru...

Vinete pentru iarnă, în bulion și în ulei

Oct 05, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post 6

Ce, aveați cumva senzația că s-au terminat rețetele de vinete pentru iarnă pe care ni le-a trimis domnul Marian Rădulescu? Iaca nu, așa că urmează mai la vale încă trei variante, două în...

Ruladă cu mascarpone și cafea

Oct 05, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 2

Rețeta asta de ruladă are la bază o discuție mai veche, referitoare la mascarpone, mai exact la alte posibilități de utilizare în bucătărie a acestei brânze, în afară de tiramisu. Așa...

Supă Mulligatawny

Oct 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu orez, Rețete de supe 0

Sub numele de Mulligatawny Soup se ascunde o întreagă familie de supe de pui, de origine indiană, dar care circulă acum în toată lumea (e drept, cu predilecție în Commonwealth). Toate...

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Oct 04, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de murături în saramură, Rețete de post 15

Încă un set de rețete de vinete pentru iarnă, și tot de la domnul Marian Rădulescu ne vine el. Și dacă despre vinetele marinate am vorbit deja, astăzi ne ocupăm de cele garnisite în...

Creier cu sos matelote, povestit de Julia Child

Oct 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori 8

Sub denumirea de Creier cu sos matelote figurează în celebra carte a Sandei Marin clasica rețetă de creier de vițel în sos de vin cu ciuperci, și din acest motiv am botezat-o și eu la fel...

Vinete marinate, pentru iarnă

Oct 02, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete de post 3

Tot de la prietenul nostru Marian Rădulescu vin și variantele de vinete marinate pentru iarnă de mai jos (cele libaneze vi le-am oferit deja, ca teaser). Ba chiar vreo două dintre ele au aceeași...

Pui cu nuci de Cajou

Oct 01, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre 7

O rețetă chinezească (sau mai curând chinese-american) mai puțin cunoscută, dar foarte bună. Cashew chicken se cheamă peste Atlantic acest pui cu nuci de Cajou (și cu altele) și e o...

Vinete marinate libaneze

Sep 30, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de garnituri, Rețete de la cititori, Rețete de post 14

Tare interesante mai sunt, măcar la simpla lectură, și vinetele marinate libaneze pe care ni le-a trimis întru delectare domnul Marian Rădulescu. Am citit, am înghițit în sec și mi-am...

Category Archive: Conserve și murături, Rețete, Rețete de la cititori

Ardei kapia pentru iarnă, la borcan

Gogonele murate

Vinete pentru iarnă, în bulion și în ulei

Ruladă cu mascarpone și cafea

Supă Mulligatawny

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Creier cu sos matelote, povestit de Julia Child

Vinete marinate, pentru iarnă

Pui cu nuci de Cajou

Vinete marinate libaneze

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate