• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: all'amatriciana, Italia, paste, traditii

Scandalul pastelor all’amatriciana. Sau cum își apără italienii tradițiile

Scandalul pastelor all’amatriciana. Sau cum își apără italienii tradițiile

Feb 16, 2015 costachel Mapamond, Mozaic 0

S-a stârnit furtuna în micuța localitate Amatrice din Italia. Cauza? Rețeta pastelor all’amatriciana, specialitatea care constituie mândria regiunii. Iar cel care a declanșat-o este Carlo...
Read More
Brânza telemea de Ibănești și Novacul afumat din Țara Bârsei așteaptă certificarea europeană

Brânza telemea de Ibănești și Novacul afumat din Țara Bârsei așteaptă certificarea europeană

Nov 20, 2013 costachel Știri 0

Brânza telemea de Ibănești și Novacul afumat din Țara Bârsei ar putea fi următoarele produse tradiționale din România atestate de Uniunea Europeană, în prezent țara noastră având...
Read More
În curând, produsele tradiționale autentice vor putea fi recunoscute după această siglă

În curând, produsele tradiționale autentice vor putea fi recunoscute după această siglă

Aug 05, 2013 costachel Știri 3

Pentru reglementarea pieței, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a elaborat, împreună cu Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) și Ministerul...
Read More
În fine, MADR s-a decis să reevalueze „produsele tradiționale”

În fine, MADR s-a decis să reevalueze „produsele tradiționale”

Apr 02, 2013 costachel Știri 0

Presupun că sunteți de acord cu mine că, de la o vreme încoace, avalanșa de „produse tradiționale” a devenit de-a dreptul sufocantă. Sunt un mare fan al recuperării tradițiilor noastre...
Read More
Au românii vreo tradiție în materie de vin?

Au românii vreo tradiție în materie de vin?

Jan 03, 2013 costachel Legendele vinurilor românești, Mozaic 2

Desigur că răspunsul scurt la întrebarea din titlu este un simplu „evident, da!” Numai că, vedeți dumneavoastră, tradițiile astea au un defect major: ca să existe, ele trebuie mai întâi...
Read More
Cârnații de Pleșcoi și peștele afumat din Țara Bârsei așteaptă recunoașterea europeană

Cârnații de Pleșcoi și peștele afumat din Țara Bârsei așteaptă recunoașterea europeană

Aug 21, 2012 costachel Știri 8

România avea înregistrate la nivel național 4.124 de produse alimentare tradiționale, la finele lunii iunie 2012, cu peste 270 mai multe decât erau înregistrate la sfârșitul anului 2011....
Read More
Telemeaua de Covurlui încearcă să obțină protecția europeană

Telemeaua de Covurlui încearcă să obțină protecția europeană

Dec 19, 2011 costachel Știri 0

Telemeaua de Covurlui ar putea fi certificată drept produs tradițional aflat sub protecție europeană, în cel mult doi ani. Asociația producătorilor de produse tradiționale din această zonă...
Read More
Calitatea vinului fiert, principala preocupare pentru organizatorii Târgului de Crăciun de la Strasbourg

Calitatea vinului fiert, principala preocupare pentru organizatorii Târgului de Crăciun de la Strasbourg

Nov 20, 2011 costachel Eveniment, Mozaic 0

Organizatorii tradiționalului Târgului de Crăciun de la Strasbourg vor pune accentul, anul acesta, pe ridicarea calității hectolitrilor de vin fiert care se beau cu această ocazie. În...
Read More
Crește spectaculos numărul produselor tradiționale atestate

Crește spectaculos numărul produselor tradiționale atestate

Aug 15, 2011 costachel Știri 0

Ministerul Agriculturii a atestat în primul semestru 552 de produse tradiționale, de 2,6 ori mai multe față de aceeași perioadă a anului trecut, iar numărul operatorilor economici...
Read More
Tradiții de Paști pe mapamond

Tradiții de Paști pe mapamond

Apr 21, 2011 costachel Mapamond, Mozaic 2

Firește că textul de mai la vale nu are cum să epuizeze acest subiect cât se poate de vast. În fond, despre tradițiile pascale ale fiecărei națiuni (să ne gândim, de pildă, doar la...
Read More
12NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Costin on Ciorba de burtă a lui Pastorel
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Piper
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Pecorino
  • Țara Prunelor - România on Filoxera în România? Parc-a fost ieri…
  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved