Lupta pentru menționarea pe etichete a prezenței Organismelor Modificate Genetic (OMG) se află în plină desfășurare în SUA. Apar din ce în ce mai multe proiecte de legi, care se lovesc...
9 producători de produse tradiționale românești au participat la misiunea economică organizată în perioada 11-16 iunie la Ulm (Germania) de Ministerul Economiei, Asociația pentru Promovarea...
Aproape 87% dintre copii nu știu ce e sfecla, relevă un studiu realizat de Association santé environnement France (ASEF) și dat astăzi publicității. Și e doar un indiciu al unei ignoranțe...
Dacă nu știți ce înseamnă Proposition 37, găsiți mai multe detalii aici. Dar, pe scurt, este vorba despre o propunere legislativă californiană menită să-i oblige pe producători să-și...
Există, în zilele noastre, atâtea invenții alimentare și gadgeturi culinare că nu mai știm ce să facem cu ele. Unele sunt chiar stupide (vor veni și exemplele, într-un text viitor), însă...
Mă rog, surpriză și nu prea. Dar, cel puțin la prima vedere, când vezi că unele dintre cele mai importante firme de produse organice din SUA (Kashi, Cascadian Farm, Horizon Organic) se opun din...
Ieri s-au dat publicității rezultatele celei de-a treia ediții a studiului Brand.ro, realizat de compania de cercetare Unlock Market Research pentru revista Biz, un studiu care-și propune...
Uniunea Europeană a aprobat ieri crearea unei liste unice a aditivilor alimentari aromatizanți ce vor fi autorizați în spațiul comunitar, măsură prin care consumatorii și autoritățile...
Numărul din aprilie al publicației Journal of Food Science analizează cele mai frecvente cazuri de fraudă alimentară. Prin „fraudă alimentară” se înțelege, conform definiției date...
Un text apărut ieri în cotidianul britanic The Independent, sub semnătura lui Grace Livingstone, dezvăluie cum au ajuns să depindă prețurile alimentelor de speculațiile băncilor și ale...
Comentarii recente