Termenul ne vine din franțuzescul gratin, care desemnează o crustă aurie (sau brun-aurie) care se formează la suprafața unei mâncări ce a fost ținută la cuptor (eventual doar sub grill)....
O rețetă de supă-cremă de linte cu un strașnic parfum oriental (dar mai de departe), care se face tare simplu, e teribil de gustoasă și, în caz că vă interesează, mai e și de post. Plus...
Începând de astăzi și până duminică, amatorii de vinuri de înaltă ținută sunt așteptați la prima ediție a Festivalului Provino – Vin. Artă. Gastronomie. Constituit ca un regal al...
Cred că v-ați dat seama încă din titlu că aceste paste cu sos de ardei copți reprezintă o soluție cât se poate de gustoasă pentru zilele de post. Și, pe deasupra, una foarte versatilă,...
Nu, nu este vorba despre contrafaceri, ci de faptul că, pentru a fi, probabil, mai aproape de o piață pe care are foarte mult succes, Domaines Barons de Rothschild a început, în parteneriat cu...
Tabasco este, probabil, cel mai cunoscut sos iute (hot sauce) din lume. Este produs de McIlhenny Company din Avery Island, Louisiana, și e obținut din varietatea de ardei iuți cu același nume...
Din lunga serie de avocado umplut cu diverse, sosește în continuare o variantă foc de interesantă, care-mi place în primul rând fiindcă, în afara excelentei combinații de gusturi, ne oferă...
Producătorul de vin SuperTuscan Tenuta dell’Ornellaia l-a ales pentru decorarea sticlelor din ediția limitată Vendemmia d’Artista 2009 pe artistul chinez Zhang Huan. Pornind de la tema...
Chocolate Shop, un vin roșu „cupajat” cu o infuzie de ciocolată, are un succes atât de mare în SUA și Marea Britanie încât până și creatorii săi au fost luați prin surprindere....
Recent, Samuel Muston a realizat pentru The Independent un Top 10 al celor mai bune bourbon-uri. Ca orice întreprindere de genul ăsta, firește că selecția poate fi contestată, mai ales că...
Comentarii recente