Rețete - Costachel

Rulouri de vită cu muștar și castraveciori în oțet

Aug 02, 2008 costachel Rețete, Retete cu carne de vită 0

O rețetă excelentă și destul de neașteptată. Aceste rulouri de vită cu muștar și castraveciori în oțet se fac ușor și sunt indicate chiar și pentru un neinițiat în ale bucătăriei....

Sarmalute manastiresti

Aug 01, 2008 costachel Mâncăruri cu varză, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete tradiționale românești 1

Sau, altfel spus, sarmalute cu ciuperci. O reteta atat de buna incat stiu multi oameni seriosi care mananca sarmalele astea si in afara postului, atat sunt de gustoase (apropo, daca nu tineti post,...

Fileuri de calcan in crusta de ardei gras

Aug 01, 2008 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Ei, sper ca nu v-ati speriat de calcanul din titlu (chit ca, in ultima vreme, mai sus numitul peste nu mai e o raritate si nici nu mai costa cine stie ce). Puteti folosi cam orice fileu de peste alb...

Borș rusesc

Jul 31, 2008 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete de borșuri, Rețetele lui Păstorel 9

De fapt naiba știe dacă-i chiar borș rusesc, pentru că, chiar dacă Păstorel a pus acest titlu, în narațiune este la un moment dat prezentat ca borș ucrainean, iar cel care este maestru de...

Pulpă de porc umplută, la tavă, cu sos de struguri

Jul 30, 2008 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete de fripturi 2

Pulpa asta de porc umplută vine să repare, oarecum, o nedreptate făcută strugurilor, în sensul că prea rar sunt ei folosiți în bucătăria românească (excepție făcând, firește,...

Pudding de portocale

Jul 29, 2008 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 0

Există mai peste tot în lume credința că englezii habar n-au să gătească (chiar și Jamie Oliver recunoaște deseori). Desigur, o națiune care ronțăie toată ziua fish&chips (un potol...

Secretele unui bors reusit

Jul 28, 2008 costachel Dosare, Rețete, Rețete de borșuri, Sfaturi, trucuri și tertipuri 21

N-am pretentia ca in cele de mai jos voi epuiza vastul subiect al secretelor unui bors bun si promit ca, de cate ori voi mai afla (sau imi voi reaminti) cate un tertip, il voi adauga grabnic la lista...

Pui cu șampanie

Jul 28, 2008 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre 2

Cârcotașii vor spune, probabil, că de ce un titlu așa de aiuritor („auzi, tu, fată, pui cu șampanie!”) pentru o mâncare ce nu este altceva decât o variantă, mai sofisticată, e drept, a...

Pilaf de vinete

Jul 27, 2008 costachel Mâncăruri cu vinete, Pilaf, Rețete, Rețete cu legume, Rețete cu orez, Rețete de post 11

Este o rețetă pe care o știu din copilărie. Mi-au făcut pilaf de vinete mai întâi bunica, apoi mama, și de fiecare dată Dobrogea mi-a apărut pe masă. L-am căutat în zadar prin varii...

Rizoto cu ton

Jul 26, 2008 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete cu pește, Rizoto 5

Multă vreme m-am întrebat, copil fiind, ce-o fi aia rizoto, dom’le? Prin cărțile de bucate nu părea a fi altceva decât un banal pilaf, făcut însă cu zeamă de carne în loc de apă. Destul...

Category Archive: Rețete, Retete cu carne de vită

Rulouri de vită cu muștar și castraveciori în oțet

Sarmalute manastiresti

Fileuri de calcan in crusta de ardei gras

Borș rusesc

Pulpă de porc umplută, la tavă, cu sos de struguri

Pudding de portocale

Secretele unui bors reusit

Pui cu șampanie

Pilaf de vinete

Rizoto cu ton

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate